ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нежный десерт из тыквы

Сочетание тыквы и специй, в дополнении со сливочным вкусом, делают этот десерт невероятно нежным и аппетитным.

Просмотров:

4362
Нежный десерт из тыквы
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 7 штук):

  • Тыква (сырая, в очищенном виде) - 450 г
  • Сливки 20% - 200 г
  • Мед (по желанию) - 1 ст. л.
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт - 2-3 капли
  • Корица (молотая) - 0,5 ч. л.
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода - 40 г

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и убираем семена. Нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  2. С половины лимона среднего размера снимаем цедру с помощью крупной терки.
  3. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания.
  4. Запеченную тыкву отправляем в чашу блендера, добавляем мёд, цедру лимона, пару капель ванильного экстракта и молотую корицу. Если тыква не сильно сочная, можно добавить немного воды (50 г). С помощью блендера доводим все ингредиенты до консистенции гладкого пюре.
  5. В небольшой сотейник выливаем сливки, ставим на средний огонь, и, помешивая, прогреваем до очень теплого состояния. Как только увидите над сотейником легкий пар, добавляем к сливкам уже набухший желатин и размешиваем до полного его растворения.
  6. Теплые сливки с желатином выливаем в чашу к тыквенному пюре и пробиваем блендером до однородности.
  7. Получившуюся массу разливаем в небольшие силиконовые формочки и убираем в холодильник на 60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 4,3 г
  • Жиры - 10,5 г
  • Углеводы - 9,3 г

Комментарии

Простой в приготовлении, но очень вкусный торт с вишней и сметанным кремом. Десерт получается настолько сочным и мягким, что кусочек буквально тает во рту.
Сегодня приготовим диетический салат без майонеза с фасолью и свежими овощами. Это отличный вариант салата на каждый день.
Сегодня мы расскажем, почему диеты для похудения опасны для здоровья человека и что нужно знать перед тем, как садиться на диету.
Трайфл с клубникой - это очень вкусный десерт, но довольно калорийный. Поэтому сегодня мы приготовим его низкокалорийную версию.
Давайте приготовим полезный банановый кекс (хлеб) без глютена и без сахара. Вкусный, мягкий, влажный и простой в приготовлении.
Штоллен - это воздушный, нежный кекс, наполненный ягодами и ароматами пряностей. У нас здесь диетический рецепт этой вкусной рождественской выпечки.
Давайте приготовим ленивый пирог из лаваша с кабачком, болгарским перцем и сыром. Это простое в приготовлении диетическое блюдо, которое вполне подходит для полноценного обеда или ужина.
Быстрый и полезный салат на каждый день, который готовится из простых и доступных ингредиентов.
Сытное блюдо из простых ингредиентов, которое подойдет для полноценного обеда или ужина без лишних калорий.
Рецепты сбалансированного рациона питания на день, общей калорийностью 1300 ккал. Такое меню поможет похудеть, питаясь вкусной и полезной пищей.