ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нежный десерт из тыквы

Сочетание тыквы и специй, в дополнении со сливочным вкусом, делают этот десерт невероятно нежным и аппетитным.

Просмотров:

4291
Нежный десерт из тыквы
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 7 штук):

  • Тыква (сырая, в очищенном виде) - 450 г
  • Сливки 20% - 200 г
  • Мед (по желанию) - 1 ст. л.
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт - 2-3 капли
  • Корица (молотая) - 0,5 ч. л.
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода - 40 г

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и убираем семена. Нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  2. С половины лимона среднего размера снимаем цедру с помощью крупной терки.
  3. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания.
  4. Запеченную тыкву отправляем в чашу блендера, добавляем мёд, цедру лимона, пару капель ванильного экстракта и молотую корицу. Если тыква не сильно сочная, можно добавить немного воды (50 г). С помощью блендера доводим все ингредиенты до консистенции гладкого пюре.
  5. В небольшой сотейник выливаем сливки, ставим на средний огонь, и, помешивая, прогреваем до очень теплого состояния. Как только увидите над сотейником легкий пар, добавляем к сливкам уже набухший желатин и размешиваем до полного его растворения.
  6. Теплые сливки с желатином выливаем в чашу к тыквенному пюре и пробиваем блендером до однородности.
  7. Получившуюся массу разливаем в небольшие силиконовые формочки и убираем в холодильник на 60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 4,3 г
  • Жиры - 10,5 г
  • Углеводы - 9,3 г

Комментарии

Если вы рассматриваете возможность кушать блины сидя на диете для похудения, то советуем обратить внимание на нашу подборку рецептов низкокалорийных диетических блинчиков.
Быстрый вариант вкусного и полезного обеда или ужина для всей семьи.
На вкус этот коктейль очень напоминает батончик сникерс. Он хорошо насыщает и заряжает энергией, поэтому отлично подойдет спортсменам для продуктивных тренировок.
Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.
Предлагаем приготовить волшебный десерт из клубники. Получается нежнейшее клубничное облачко, чарующее и воздушное.
Тирамису - один из самых популярных десертов в мире. Мы приготовим его диетический вариант, который получается безумно мягким, сочным и очень воздушным.
У нас здесь подробное меню на неделю с рецептами для кето-диеты. Калорийность суточного рациона - 1500 ккал.
Многие рекламные ролики различных методов похудения обещают, что с их способом можно худеть на 1 кг в день. Давайте разберемся, возможно ли это?
Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.
Сегодня мы познакомим вас с авторской диетой известного израильского диетолога Кима Протасова. Мы рассмотрим принципы диеты, а также поговорим о плюсах и минусах этого способа похудения.