ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нежный десерт из тыквы

Сочетание тыквы и специй, в дополнении со сливочным вкусом, делают этот десерт невероятно нежным и аппетитным.

Просмотров:

4360
Нежный десерт из тыквы
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 7 штук):

  • Тыква (сырая, в очищенном виде) - 450 г
  • Сливки 20% - 200 г
  • Мед (по желанию) - 1 ст. л.
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт - 2-3 капли
  • Корица (молотая) - 0,5 ч. л.
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода - 40 г

Приготовление:

  1. Тыкву очищаем от кожуры и убираем семена. Нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  2. С половины лимона среднего размера снимаем цедру с помощью крупной терки.
  3. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону для набухания.
  4. Запеченную тыкву отправляем в чашу блендера, добавляем мёд, цедру лимона, пару капель ванильного экстракта и молотую корицу. Если тыква не сильно сочная, можно добавить немного воды (50 г). С помощью блендера доводим все ингредиенты до консистенции гладкого пюре.
  5. В небольшой сотейник выливаем сливки, ставим на средний огонь, и, помешивая, прогреваем до очень теплого состояния. Как только увидите над сотейником легкий пар, добавляем к сливкам уже набухший желатин и размешиваем до полного его растворения.
  6. Теплые сливки с желатином выливаем в чашу к тыквенному пюре и пробиваем блендером до однородности.
  7. Получившуюся массу разливаем в небольшие силиконовые формочки и убираем в холодильник на 60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 4,3 г
  • Жиры - 10,5 г
  • Углеводы - 9,3 г

Комментарии

Сегодня у нас простое, бюджетное, сытное и полезное блюдо из гречневой крупы с овощами в духовке.
Давайте приготовим подливу из кабачков, которая станет отличным диетическим дополнением к любому гарниру, мясу или рыбе.
Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических пирогов с яблоками, которые порадуют вас и ваших близких низкой калорийностью, простотой приготовления и прекрасным вкусом.
Быстрый и полезный салат на каждый день, который готовится из простых и доступных ингредиентов.
Очень вкусный, сочный и легкий салат с куриной грудкой, сельдереем, яблоком и яйцами. Такой салат можно смело подавать на праздничный стол.
Обожаешь сладости, но ты на диете? Такой творожный тортик можно запросто вписать в дневную норму КБЖУ.
Звездой собранных здесь рецептов выступает авокадо — чудесный фрукт, ставший для многих родным и любимым.
Давайте приготовим вкусную диетическую пиццу без теста на основе из куриного фарша.
Такие блинчики настоящая находка для спортсменов, набирающих мышечную массу. В одном таком панкейке 24 грамма белка. Это очень вкусный способ закрыть белковое окно после продуктивной тренировки.