ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мини-бургеры из шампиньонов

Потрясающая диетическая закуска для праздничного стола, с использованием шляпок шампиньонов вместо булочек.

Просмотров:

6405
Мини-бургеры из шампиньонов
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Шляпки шампиньонов - 14 шт. (350 г)
  • Кунжут - 10 г
  • Оливковое масло - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 100 мл
  • Соль - 0,3 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр твердый 20% - 50 г
  • Соленый огурец - 1-2 шт.( 100 г)
  • Куриное филе - 200 г
  • Листья салата - 10 г
  • Лук фиолетовый - 1 шт. (80 г)

Маринад для лука:

  • Кипяток - 70 мл.
  • Сахар - 0,5 ч. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Яблочный уксус - 1 ст. л.

Приготовление диетической закуски:

  1. Маринуем грибы: в соевый соус выдавливаем 2 зубчика чеснока, добавляем 0,3 ч. л. соли и 0,3 ч. л. молотого перца. Выливаем получившуюся смесь на грибы и оставляем мариноваться на 10 минут.
  2. Маринуем лук: нарезаем красный лук кольцами (приблизительно 5 мм в толщину). К луку добавляем 0,5 ч. л. сахара, 0,3 ч. л. соли и 1 ст. л. яблочного уксуса. Заливаем кипятком (70 мл) и оставляем мариноваться на 10 минут.
  3. Грибы выкладываем шапочкой вверх на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Смазываем грибы небольшим количеством оливкового масла и половину шляпок (верхнюю часть бургеров) посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  4. Куриное филе приготовьте удобным для вас способом (его можно запечь в духовке, я же обжарила филе на сковороде-гриль). Нарезаем готовое филе на 7 равных частей. Сыр и огурцы нарезаем тоненькими слайсами.
  5. Собираем бургеры: те шляпки грибов, которые без кунжута, кладем дном вверх, сверху лист салата, затем курица, лук, сверху сыр и соленый огурец. Накрываем шапочкой посыпанной кунжутом и фиксируем деревянной шпажкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 96 ккал
  • Белки - 9,3 г
  • Жиры - 3,5 г
  • Углеводы - 6,8 г

Комментарии

Восхитительная диетическая закуска для праздничного стола - шампиньоны, фаршированные курицей и сыром.
Вторая подборка рецептов самых низкокалорийных блюд для похудения, в которых содержится менее 100 килокалорий на 100 грамм.
Тушеная капуста с фаршем прекрасно подходит для подачи на обед или ужин. Это полезное, сытное и несложное в приготовлении блюдо, которое содержит необходимые организму витамины и микроэлементы.
Подборка самых вкусных диетических блюд из рыбы. Все рецепты с описанием, указанием КБЖУ, а так же фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.
Сегодня мы расскажем, какие бывают виды питьевой воды, чем полезна минеральная вода и когда нужно пить лечебную воду.
Несмотря на то, что этот салат без мяса и на основе постного соуса, его вкус вас приятно удивит и порадует.
Отличная диетическая закуска из овощей с грибами, которую можно подать как вкусный и полезный гарнир к мясу.
Предлагаем приготовить сочный закусочный торт из ранней капусты со сметаной и помидорами.
Этот диетический пирог покорит всех фанатов кокосового вкуса! Он очень простой в приготовлении и по виду напоминает полноценный торт.