Тефтели из индейки с пастой орзо в томатном соусе

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки - 350 г
• Репчатый лук - 50 г
• Паста орзо - 40 г
• Томатная паста - 40 г
• Вода - 500 мл
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. В чашу блендера отправляем индейку и лук. Пробиваем до однородности. Так же можно использовать мясорубку.
2. Добавляем к фаршу пасту орзо и перемешиваем.
3. Формируем небольшие тефтели.
4. В глубокой сковороде смешиваем воду и томатную пасту, ставим на плиту и доводим до кипения.
5. В кипящий соус погружаем тефтели и варим 15 минут. После этого уменьшаем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и оставляем томиться до желаемой густоты соуса. Не забываем добавить соль и специи по вкусу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 187 ккал
• Белки - 12 г
• Жиры - 12 г
• Углеводы - 8 г