Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт. (150 г)
- Морковь - 2 шт. (300 г)
- Куриное мясо - 500 г
- Соль - 2 ч. л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Растительное масло (без запаха) - 3 ст. л. (50 г)
- Вода - 300 мл
Приготовление блюда:
- Гречневую крупу нужно предварительно промыть 2-3 раза до чистой воды. Также для этого рецепта можно использовать рис или булгур.
- Морковь и репчатый лук нарезаем средними кубиками.
- Куриное мясо нарезаем средними кусочками. Я использовала мясо куриных бедер, так как грудка будет суховата для этого блюда. Также можно взять свиное или говяжье мясо.
- Один край рукава для запекания плотно завязываем. Помещаем в рукав все подготовленные ингредиенты (гречку, лук, морковь, мясо). Солим и перчим по вкусу. Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
- Помещаем рукав в форму, вливаем в рукав воду, завязываем второй край рукава и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 183 ккал
- Белки - 8,3 г
- Жиры - 6,2 г
- Углеводы - 23,8 г