Гречневая каша с курицей и овощами в рукаве

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт. (150 г)
• Морковь - 2 шт. (300 г)
• Куриное мясо - 500 г
• Соль - 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый - по вкусу
• Растительное масло (без запаха) - 3 ст. л. (50 г)
• Вода - 300 мл

Приготовление блюда:

1. Гречневую крупу нужно предварительно промыть 2-3 раза до чистой воды. Также для этого рецепта можно использовать рис или булгур.
2. Морковь и репчатый лук нарезаем средними кубиками.
3. Куриное мясо нарезаем средними кусочками. Я использовала мясо куриных бедер, так как грудка будет суховата для этого блюда. Также можно взять свиное или говяжье мясо.
4. Один край рукава для запекания плотно завязываем. Помещаем в рукав все подготовленные ингредиенты (гречку, лук, морковь, мясо). Солим и перчим по вкусу. Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем.
5. Помещаем рукав в форму, вливаем в рукав воду, завязываем второй край рукава и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 183 ккал
• Белки - 8,3 г
• Жиры - 6,2 г
• Углеводы - 23,8 г