ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Жульен с грибами и куриными сердечками

Такое блюдо можно приготовить не только на повседневный, но и на праздничный стол. Оно очень эффектное, вкусное и сытное.

Просмотров:

944
Жульен с грибами и куриными сердечками
Мы Вконтакте

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Куриные сердечки - 420 г
  • Грибы (шампиньоны) - 250 г
  • Репчатый лук - 70 г
  • Сливочное масло - 5 г
  • Сливочный сыр - 70 г
  • Кукурузный крахмал (не обязательно) - 1 ст. л. (без горки)
  • Сыр - 50 г
  • Соль, специи - по вкусу

Приготовление жульена:

  1. Куриные сердечки очищаем и нарезаем произвольными кусочками. Я разрезаю сердечки пополам и промываю от сгустков крови под хорошим напором воды.
  2. Грибы нарезаем средними по размеру кусочками. Если грибы небольшие, достаточно разрезать их на 4 части.
  3. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Это блюдо можно приготовить и без лука, если вы по каким-то причинам его не едите.
  4. На сковороду отправляем топленое сливочное масло, куриные сердечки, грибы и лук. Тушим примерно 10 минут, после чего добавляем сливочный сыр. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу. А чтобы сделать соус более густым, я добавила немного крахмала, но это делать не обязательно.
  5. Готовые сердечки, лук и грибы отправляем в кокотницы и посыпаем тертым сыром. Отправляем жульен в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и появилась аппетитная корочка.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 185 ккал
  • Белки - 14,3 г
  • Жиры - 11,7 г
  • Углеводы - 5,9 г
Блюдо выглядит очень аппетитно и необычно. Креветки с брокколи прекрасно сочетаются между собой. А сметанный соус со шпинатом придает этому жульену свою неповторимую изюминку.
Диетический жульен с курицей и грибами станет не только прекрасным обедом или ужином для худеющих, но также подойдет и для подачи на праздничный стол.

Комментарии

Венеция - это весьма необычный, вкусный и сытный салат из куриного филе, моркови по-корейски, консервированной кукурузы и маринованных огурцов.
Этот нежнейший диетический десерт имеет ярко выраженный тыквенный вкус, поэтому понравится всем любителям тыквы.
Сегодня мы покажем простой рецепт пирога с яблоками из лаваша, который можно кушать даже тем, кто хочет похудеть.
Давайте приготовим сочные диетические котлеты с большим количеством густого, ароматного и очень вкусного овощного соуса.
Рулет нежный и очень вкусный. Прекрасно подойдет для праздничного стола, на новый год, на бутерброды детям, завтрак, пп ужин или полезный перекус.
У нас здесь летний тортик, освежающая окрошка и фаршированные овощи. Все рецепты диетические и простые в приготовлении.
Сегодня приготовим замечательный белковый перекус - блинчики из куриного фарша с домашним чесночным соусом.
Сегодня мы готовим диетические банановые маффины для тех, кто любит полезную и вкусную выпечку.
Диетический паштет из куриного филе для сытного перекуса - вкусно, просто и полезно.
Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будет отличным выбором для полезного высокобелкового ужина.