Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Куриное филе - 270 г
• Шампиньоны - 170 г
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Сыр (нежирный) - 45 г
• Сливки 10% - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление жульена:

1. В первую очередь отвариваем куриное филе в подсоленной воде с добавлением перца и лаврового листа.
2. Отварное филе, лук и грибы нарезаем кусочками среднего размера. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Шампиньоны отправляем на сковороду и немного обжариваем, затем добавляем лук и жарим все вместе до готовности.
4. Теперь к грибам и шампиньонам добавляем куриное филе и наливаем сливки. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. Незабываем посолить и поперчить по вкусу.
5. Все подготовленные ингредиенты помещаем в горшочки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку или микроволновку до расплавления сыра. В микроволновой печи сыр плавится примерно за 3 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 113 ккал
• Белки - 17 г
• Жиры - 4,4 г
• Углеводы - 1,8 г