ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновые ириски с арахисом

Полезный вариант всеми любимых ирисок. Конфеты получаются с высоким содержанием белка, мягкими и вкусными. Солоноватый карамельный вкус с арахисом - потрясающее сочетание.

Просмотров:

129
Протеиновые ириски с арахисом

Этот ирис порадует вас не только вкусом, но и пользой. В его составе нет сахара, который преобладает в покупном варианте. В этих конфетах в 7 раз больше белка, и в 4 раза меньше углеводов, чем в магазинном варианте. А еще, этот рецепт подходит тем, кто предпочитает вегетарианские рецепты.

Ингредиенты:

  • Сухое обезжиренное молоко (обжаренное) - 30 г
  • Протеин - 30 г
  • Молоко - 100 г
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сироп топинамбура - 70 г
  • Арахисовая паста - 100 г
  • Арахис - 100 г

Приготовление ирисок:

  1. Для приготовления конфет нам понадобится арахисовая паста без каких-либо добавок. В составе должен быть только арахис. Можно использовать покупную арахисовую пасту, либо сделать ее самостоятельно.
  2. К сухому молоку добавляем порошковый протеин, перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Это делается для более карамельного вкуса и цвета конфет. Также можно купить уже обжаренное сухое молоко.
  3. Отправляем обжаренное сухое молоко с протеином в блендер, добавляем жидкое молоко и соль. Смешиваем до однородности.
  4. Переливаем массу в ковшик или сковороду, отправляем на слабый огонь и увариваем до загустения. На это потребуется буквально минута, масса густеет моментально.
  5. К получившейся массе добавляем сироп топинамбура (можно заменить на сухой подсластитель, но тогда ирис будет более рассыпчатым) и арахисовую пасту. Тщательно перемешиваем. Сначала масса кажется жидковатой, но продолжайте вымешивать и вы увидите, как она густеет на глазах.
  6. В итоге получается пластичная масса, в которую я предлагаю добавить арахис, хотя это не обязательно.
  7. Перекладываем массу в любую ёмкость, застеленную пищевой пленкой и разравниваем.
  8. Отправляем в холодильник на 3-4 часа для затвердения.
  9. Спустя указанное время достаем ирис из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 364 ккал
  • Белки - 21,4 г
  • Жиры - 21,7 г
  • Углеводы - 21 г

Пищевая ценность без арахиса (на 100 г):

  • Калорийность - 307 ккал
  • Белки - 25,3 г
  • Жиры - 14,6 г
  • Углеводы - 24,3 г

Пищевая ценность без арахиса и без сиропа (на 100 г):

  • Калорийность - 318 ккал
  • Белки - 14 г
  • Жиры - 18,6 г
  • Углеводы - 12,2 г

Комментарии

Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Вкусные ванильные коржи, нежный ванильный крем и яркая, сочная начинка из ягод. Приготовьте этот красивый диетический торт в форме сердца на День Святого Валентина.
Поговорим о преимуществах и недостатках раздельного питания. Рассмотрим примерный рацион и покажем таблицу совместимости продуктов.
Замечательный рецепт полезного диетического торта с кремом из термостатного йогурта и клубники.
Предлагаем приготовить низкокалорийный мандариновый пирог с восхитительным ароматом и прекрасным вкусом.
Сегодня мы покажем, как быстро и просто приготовить торт без выпечки и печенья всего за 25 минут.
Красивая и очень нежная рыбка, пропитанная томатным соусом и приправами. Это очень вкусное и низкокалорийное блюдо с высоким содержанием белка.
Сегодня вы узнаете, как приготовить красивый зеленый торт без красителей. Этот легкий и вкусный диетический десерт с киви внесет красок в любой серый день, и подарит вам много витаминов и хорошую порцию белка.
Простой в приготовлении диетический торт, бисквит для которого мы будим готовить в микроволновке за 5 минут.
Сегодня мы покажем, как приготовить диетические профитроли с простейшим кокосовым кремом. На вкус они, как самые настоящие классические пирожные.