ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновые ириски с арахисом

Полезный вариант всеми любимых ирисок. Конфеты получаются с высоким содержанием белка, мягкими и вкусными. Солоноватый карамельный вкус с арахисом - потрясающее сочетание.

Просмотров:

2468
Протеиновые ириски с арахисом
Мы Вконтакте

Этот ирис порадует вас не только вкусом, но и пользой. В его составе нет сахара, который преобладает в покупном варианте. В этих конфетах в 7 раз больше белка, и в 4 раза меньше углеводов, чем в магазинном варианте. А еще, этот рецепт подходит тем, кто предпочитает вегетарианские рецепты.

Ингредиенты:

  • Сухое обезжиренное молоко (обжаренное) - 30 г
  • Протеин - 30 г
  • Молоко - 100 г
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сироп топинамбура - 70 г
  • Арахисовая паста - 100 г
  • Арахис - 100 г

Приготовление ирисок:

  1. Для приготовления конфет нам понадобится арахисовая паста без каких-либо добавок. В составе должен быть только арахис. Можно использовать покупную арахисовую пасту, либо сделать ее самостоятельно.
  2. К сухому молоку добавляем порошковый протеин, перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Это делается для более карамельного вкуса и цвета конфет. Также можно купить уже обжаренное сухое молоко.
  3. Отправляем обжаренное сухое молоко с протеином в блендер, добавляем жидкое молоко и соль. Смешиваем до однородности.
  4. Переливаем массу в ковшик или сковороду, отправляем на слабый огонь и увариваем до загустения. На это потребуется буквально минута, масса густеет моментально.
  5. К получившейся массе добавляем сироп топинамбура (можно заменить на сухой подсластитель, но тогда ирис будет более рассыпчатым) и арахисовую пасту. Тщательно перемешиваем. Сначала масса кажется жидковатой, но продолжайте вымешивать и вы увидите, как она густеет на глазах.
  6. В итоге получается пластичная масса, в которую я предлагаю добавить арахис, хотя это не обязательно.
  7. Перекладываем массу в любую ёмкость, застеленную пищевой пленкой и разравниваем.
  8. Отправляем в холодильник на 3-4 часа для затвердения.
  9. Спустя указанное время достаем ирис из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 364 ккал
  • Белки - 21,4 г
  • Жиры - 21,7 г
  • Углеводы - 21 г

Пищевая ценность без арахиса (на 100 г):

  • Калорийность - 307 ккал
  • Белки - 25,3 г
  • Жиры - 14,6 г
  • Углеводы - 24,3 г

Пищевая ценность без арахиса и без сиропа (на 100 г):

  • Калорийность - 318 ккал
  • Белки - 14 г
  • Жиры - 18,6 г
  • Углеводы - 12,2 г

Комментарии

В нашей новой диетической подборке самые вкусные низкокалорийные блюда, в рецепте которых использовалось мясо тунца.
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Этот свежий и сочный салат поможет вам зарядить свой организм витаминами и полезными микро- и макроэлементами. Он утолит голод и не и подарит вам лишних калорий.
Нежное картофельное пюре, сдобренное молоком, плюс сочный фарш с луком и морковью, делают это сытное и полезное блюдо отличным выбором на обед для всей семьи.
Замечательное летнее блюдо - аппетитная диетическая окрошка без картошки. Много витаминов и мало калорий!
Прекрасная диетическая пицца на белковой основе без муки, которая совершенно не уступает по вкусу классическим рецептам пиццы на тонкой основе.
Этот диетический шоколадный кекс насыщен натуральной сладостью и сочностью груши. Он получается очень вкусный, мягкий и пышный.
В этом рецепте мы покажем как приготовить диетические банановые пончики из кукурузной муки, которые можно кушать даже при похудении.
Бюджетное, вкусное, полезное диетическое блюдо, которое готовится очень просто. Нужно лишь всё смешать в рукаве и отправить в духовку.
Низкокалорийный салат из овощей и куриного филе, в котором содержатся витамины, белок и клетчатка. Легкая заправка и доступные продукты делают этот салат отличным выбором на каждый день.