ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновые ириски с арахисом

Полезный вариант всеми любимых ирисок. Конфеты получаются с высоким содержанием белка, мягкими и вкусными. Солоноватый карамельный вкус с арахисом - потрясающее сочетание.

Просмотров:

4657
Протеиновые ириски с арахисом
Мы Вконтакте

Этот ирис порадует вас не только вкусом, но и пользой. В его составе нет сахара, который преобладает в покупном варианте. В этих конфетах в 7 раз больше белка, и в 4 раза меньше углеводов, чем в магазинном варианте. А еще, этот рецепт подходит тем, кто предпочитает вегетарианские рецепты.

Ингредиенты:

  • Сухое обезжиренное молоко (обжаренное) - 30 г
  • Протеин - 30 г
  • Молоко - 100 г
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Сироп топинамбура - 70 г
  • Арахисовая паста - 100 г
  • Арахис - 100 г

Приготовление ирисок:

  1. Для приготовления конфет нам понадобится арахисовая паста без каких-либо добавок. В составе должен быть только арахис. Можно использовать покупную арахисовую пасту, либо сделать ее самостоятельно.
  2. К сухому молоку добавляем порошковый протеин, перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Это делается для более карамельного вкуса и цвета конфет. Также можно купить уже обжаренное сухое молоко.
  3. Отправляем обжаренное сухое молоко с протеином в блендер, добавляем жидкое молоко и соль. Смешиваем до однородности.
  4. Переливаем массу в ковшик или сковороду, отправляем на слабый огонь и увариваем до загустения. На это потребуется буквально минута, масса густеет моментально.
  5. К получившейся массе добавляем сироп топинамбура (можно заменить на сухой подсластитель, но тогда ирис будет более рассыпчатым) и арахисовую пасту. Тщательно перемешиваем. Сначала масса кажется жидковатой, но продолжайте вымешивать и вы увидите, как она густеет на глазах.
  6. В итоге получается пластичная масса, в которую я предлагаю добавить арахис, хотя это не обязательно.
  7. Перекладываем массу в любую ёмкость, застеленную пищевой пленкой и разравниваем.
  8. Отправляем в холодильник на 3-4 часа для затвердения.
  9. Спустя указанное время достаем ирис из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 364 ккал
  • Белки - 21,4 г
  • Жиры - 21,7 г
  • Углеводы - 21 г

Пищевая ценность без арахиса (на 100 г):

  • Калорийность - 307 ккал
  • Белки - 25,3 г
  • Жиры - 14,6 г
  • Углеводы - 24,3 г

Пищевая ценность без арахиса и без сиропа (на 100 г):

  • Калорийность - 318 ккал
  • Белки - 14 г
  • Жиры - 18,6 г
  • Углеводы - 12,2 г

Комментарии

Это простое в приготовлении блюдо богато полезными жирами, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами. Идеальный обед для всех поклонников полезной пищи.
Котлеты из говядины и чечевицы получаются не только сытными и питательными, но еще и очень вкусными и полезными.
Такое блюдо намного вкуснее любых котлет и отлично подходит для подачи на праздничный стол.
Сегодня мы покажем, как быстро замариновать шампиньоны. Этот рецепт отлично подойдет к любому мясу или рыбе, а также может выступить в качестве самостоятельного блюда.
Получается вкусный и ароматный торт, в котором гармонично сочетаются пряные яблоки с корицей, бисквит с грецкими орешками и творожный крем.
Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска.
Сегодня приготовим очень полезные диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке.
Сегодня приготовим полезное лакомство для взрослых и детей - ароматный творожно-банановый чизкейк с нотками кокоса.
Вкусные энергетические батончики мюсли своими руками. Полезный перекус, который можно взять с собой куда угодно.
Этот яблочный пирог из овсянки готовится очень просто и быстро. Рецепт из разряда всё смешал и в духовку.