ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овощи по-корейски с грибами

Отличная диетическая закуска из овощей с грибами, которую можно подать как вкусный и полезный гарнир к мясу.

Просмотров:

1783
Овощи по-корейски с грибами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Баклажан - 1 шт. (150 г)
  • Лук - 1 шт. (100 г)
  • Морковь - 1 шт. (100 г)
  • Сладкий перец - 100 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное - 20 г
  • Соевый соус (или уксус) - 20 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой. Для измельчения моркови можно использовать тёрку для корейской моркови.
  2. Нарезать баклажан на тонкие пластины и залить тёплой водой с добавлением соли. Оставить на 10 минут, чтобы из баклажана ушла вся горечь. После воду слить, а баклажан нарезать соломкой.
  3. Шампиньоны отварить до готовности в течение 10 минут. Выбирайте небольшие грибы.
  4. На небольшом количестве растительного масла тушим до мягкости лук, морковь и баклажан. Сладкий перец лучше оставить в свежем виде, он придаст вашему блюду вкус свежести.
  5. Тушёные овощи смешать с шампиньонами и сладким перцем. Добавить измельчённый чеснок и специи для моркови по-корейски. Посолить и заправить соевым соусом или уксусом. Перемешать.
  6. Подавайте блюдо в охлаждённом виде.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 49 ккал
  • Белки - 1,9 г
  • Жиры - 2,7 г
  • Углеводы - 4,6 г

Комментарии

Давайте разберемся, сколько раз нужно есть в сутки, чтобы похудеть или сохранить фигуру.
В этом диетическом торте воздушный и нежный бисквит с орешками, дополненный простым в приготовлении творожным кремом.
Брауни получается с мягкой текстурой и потрясающим вкусом и ароматом шоколада.
Получается прекрасное диетическое блюдо с отличным сочетанием ингредиентов. Идеальный вариант для вечернего приема пищи.
Такое блюдо из батата заменит вредные чипсы и станет отличным перекусом к любимому сериалу.
Прекрасный безглютеновый пирог с основой из песочного теста, нежным творожным суфле и сочными персиками.
Этот трайфл состоит из влажного, ароматного морковного бисквита, финиковой карамели и нежного творожно-сливочного крема.
Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будет отличным выбором для полезного высокобелкового ужина.
Сегодня вы узнаете, как приготовить воздушную, легкую, невероятно вкусную творожную запеканку со структурой нежного суфле.
Низкокалорийное мороженое с насыщенным клубничным вкусом. Готовится такой десерт всего из трех ингредиентов - клубники, мягкого творога и подсластителя.