ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Овощи по-корейски с грибами

Отличная диетическая закуска из овощей с грибами, которую можно подать как вкусный и полезный гарнир к мясу.

Просмотров:

1797
Овощи по-корейски с грибами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Баклажан - 1 шт. (150 г)
  • Лук - 1 шт. (100 г)
  • Морковь - 1 шт. (100 г)
  • Сладкий перец - 100 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Масло растительное - 20 г
  • Соевый соус (или уксус) - 20 мл
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приготовление:

  1. Лук, морковь и сладкий перец нарезать соломкой. Для измельчения моркови можно использовать тёрку для корейской моркови.
  2. Нарезать баклажан на тонкие пластины и залить тёплой водой с добавлением соли. Оставить на 10 минут, чтобы из баклажана ушла вся горечь. После воду слить, а баклажан нарезать соломкой.
  3. Шампиньоны отварить до готовности в течение 10 минут. Выбирайте небольшие грибы.
  4. На небольшом количестве растительного масла тушим до мягкости лук, морковь и баклажан. Сладкий перец лучше оставить в свежем виде, он придаст вашему блюду вкус свежести.
  5. Тушёные овощи смешать с шампиньонами и сладким перцем. Добавить измельчённый чеснок и специи для моркови по-корейски. Посолить и заправить соевым соусом или уксусом. Перемешать.
  6. Подавайте блюдо в охлаждённом виде.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 49 ккал
  • Белки - 1,9 г
  • Жиры - 2,7 г
  • Углеводы - 4,6 г

Комментарии

Очень вкусный и полезный диетический пирог с творогом и шпинатом, который понравится всем.
Сегодня приготовим лёгкий, низкокалорийный морковный торт из самых простых ингредиентов. Этот десерт состоит из нежного заварного крема, и мягкого, влажного морковного коржа.
Этот яблочный пирог из овсянки готовится очень просто и быстро. Рецепт из разряда всё смешал и в духовку.
Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Сегодня приготовим очень вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра. Готовится она очень просто и из минимального количества ингредиентов.
Это идеальный рецепт тыквенного пирога к чаю - вкусно, быстро и полезно.
На вкус этот коктейль очень напоминает батончик сникерс. Он хорошо насыщает и заряжает энергией, поэтому отлично подойдет спортсменам для продуктивных тренировок.
Подборка рецептов смузи с большим количеством витаминов и микроэлементов, которые укрепляют наш иммунитет и делают нас здоровыми и красивыми.
Ароматный рулет с сырной основой и сытной начинкой из куриного фарша.
Предлагаем приготовить вкусный и полезный творожно-банановый десерт без сахара с запеченными яблоками и клубникой.