ReceptorBrend.jpg
9.6 Рейтинг (Голосов - 5)

Пасхальный кулич

Этот пасхальный кулич получается вкусным, нежным, с мягким и слегка влажным мякишем. Он более полезный и менее калорийный, чем классические рецепты куличей.

Просмотров:

1239
Пасхальный кулич
Мы Вконтакте
  • Диаметр формы - 10 см
  • Вес кулича (без глазури и украшения) - 260 г

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Яблочное пюре - 60 г
  • Овсяная мука - 30 г
  • Рисовая мука - 30 г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 30 г
  • Изюм - 20 г
  • Курага - 15 г
  • Грецкие орехи (обжаренные) - 10 г
  • Ванилин - 1 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 5 саше
  • Соль - 1 щепотка

Для глазури:

  • Мягкий творог - 30 г
  • Сухое обезжиренное молоко - 30 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 2 саше

Приготовление кулича:

  1. Изюм и нарезанную кубиками курагу залить горячей водой на 10 минут, затем просушить бумажными полотенцами. Орехи порубить ножом.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем подсластитель, ванилин и яблочное пюре. Взбиваем венчиком до однородности.
  3. От общего количества муки отложить одну чайную ложку (для обвалки сухофруктов). Остальную муку просеять, смешать с разрыхлителем и частями ввести в желтковую массу. Перемешать венчиком до однородности.
  4. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков.
  5. В два приема ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. К сухофруктам добавить одну чайную ложку муки и перемешать. Отправить сухофрукты и орехи в тесто и перемешать.
  7. Переложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовому куличу дать полностью остыть.
  8. Приготовим глазурь. В миску отправляем мягкой творог и подсластитель. Постепенно добавляем сухое обезжиренное молоко (его может потребоваться больше или меньше, смотрите по консистенции глазури). Убрать глазурь в холодильник на 15 минут (в холодильнике глазурь еще немного загустеет).
  9. Кулич покрыть глазурью и украсить по желанию.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 263 ккал
  • Белки - 10,3 г
  • Жиры - 8,3 г
  • Углеводы - 36,3 г
Этот ПП кулич получается с мягким и слегка влажным мякишем. Готовится он без дрожжей, без сахара и без пшеничной муки.
Сегодня вы узнаете, как приготовить полезный кулич без глютена, лактозы и дрожжей. Этот кулич получается мягким и влажным, а украшен вкуснейшим кокосовым кремом.
Предлагаем приготовить вкусный и полезный маковый кулич на кефире с лимонным кремом внутри.
Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты.
Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью.
Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше чем у традиционного пасхального кулича!
В меру влажные, мягкие и неимоверно ароматные домашние куличи без использования дрожжей.

Комментарии

Получается полезный морковный торт с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Вкусная, легкая и полезная запеканка из цветной капусты и филе индейки. Советуем приготовить на обед или ужин.
Получается очень вкусный диетический десерт, который по вкусу напоминает знаменитые батончики баунти.
Готовим очень нежный диетический торт с приятной ноткой мандаринов и лёгким творожным муссом.
Нежные творожно-тыквенные оладьи станут прекрасным выбором для вкусного и полезного завтрака.
Получается вкусный и яркий овсяный пирог с тыквой, изюмом и орехами.
Вкуснейший диетический слоеный пирог с индейкой, сыром и брокколи, который готовится без использования теста и муки.
У нас здесь экспресс рецепт очень простого в приготовлении диетического торта, который готовится на сковороде за считанные минуты.
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Диетический рецепт наполеона, в котором в качестве коржей мы будем использовать тесто фило, очень тонкое и нежное.