ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Пасхальный кулич на кефире

Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше, чем у традиционного пасхального кулича.

Просмотров:

6316
Пасхальный кулич на кефире
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир 0% - 150 мл
  • Рисовая мука - 90 г
  • Кукурузная мука - 50 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Курага - 15 г
  • Грецкие орехи - 10 г
  • Эритрит - 3 ст. л.
  • Лимон (цедра) - 1/2 шт.

Для глазури:

  • Яичный белок - 1 шт.
  • Эритрит - 1,5 ст. л.

Приготовление кулича:

  1. У яиц отделяем белки от желтков. К желткам добавляем кефир и подсластитель по вкусу. Перемешиваем венчиком.
  2. Смешиваем просеяную рисовую и кукурузную муку с разрыхлителем.
  3. Постепенно, небольшими порциями, вводим муку в желтковую массу и размешиваем венчиком.
  4. Яичные белки взбиваем до стойких пиков и аккуратно вмешиваем в общую массу.
  5. Добавляем в тесто начинку по вкусу (у меня грецкие орехи, курага и цедра лимона) и перемешиваем.
  6. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
  7. Готовим глазурь. Яичный белок взбиваем до состояния легкой пены, после чего добавляем эритрит по вкусу и взбиваем до густой, однородной, стойкой массы.
  8. Смазываем кулич глазурью и украшаем присыпкой. Для украшения можно использовать сухофрукты и орехи.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 186 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 5 г
  • Углеводы - 25 г

Комментарии

Очень простой в приготовлении, но вкусный медовик, который готовится без раскатки коржей.
Приготовьте легкий яблочный пирог вместе с нами. Это отличный вариант побаловать себя вкусной низкокалорийной выпечкой.
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить очень ароматные и пышные кокосовые кексы из овсянки, кокосовой стружки и творога.
Простое, вкусное, сытное, полезное блюдо на ужин для худеющих.
Такие диетические чебуреки не нанесут вреда фигуре и отлично утолят голод и потребность во вкусной еде.
Приготовьте диетические оладьи по этому простому и быстрому рецепту. Вы точно останетесь довольны.
Когда хочется сладкой выпечки на диете, выручает этот простой рецепт творожного печенья с овсяными отрубями и яблоком.
Сегодня приготовим куриные палочки, которые отлично подойдут на перекус под фильм или любимый сериал. Здесь будет много белка и по минимуму жиров с углеводами, поэтому такое блюдо отлично подходит для худеющих.
Предлагаем приготовить нежнейший диетический торт без выпечки с ярким ягодным вкусом и ароматом.
Нежный тирамису с легким банановым вкусом. Таким десертом можно перекусить в любое время дня, не переживая за свою фигуру.