Салат с авокадо, огурцом и помидорами

Обратите внимание: спелый авокадо имеет темно-коричневый окрас. Именно такие плоды очень мягкие и маслянистые. Также вкус авокадо хорошо раскрывается с помощью соли. Стоит его немного посолить и этот фрукт приобретает невероятно нежный и неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• Огурец (свежий) - 150 г
• Салат айсберг - 100 г
• Авокадо (спелый) - 200 г
• Помидоры - 150 г
• Зелень - 10 г
• Лук (красный) - 1 шт.

Для заправки:

• Лимон - 0,5 шт.
• Масло оливковое - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Все овощи (огурец, помидоры, салат айсберг, красный лук) нарезаем в произвольном порядке и выкладываем в салатницу.
2. Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточку и нарезаем средними кусочками. Отправляем к остальным ингредиентам.
3. Добавляем свежую зелень (у меня кинза), соль и перец по вкусу.
4. Заправляем салат соком половины лимона и оливковым маслом холодного отжима. Именно такое масло считается самым полезным и лучшим для свежих салатов. А еще оно придает салату свой неповторимый вкус.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 105 ккал
• Белки - 8 г
• Жиры - 9,4 г
• Углеводы - 3,8 г