Очень простая в приготовлении домашняя колбаса из филе курицы или индейки. При минимальной калорийности, эта колбаса имеет прекрасные вкусовые качества.
Просмотров:
10918
Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) - 520 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Бульон - 350 мл
Желатин быстрорастворимый (без запаха) - 30 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 4 шт.
Соль - по вкусу
Паприка красная - по вкусу
Приготовление колбасы:
В кастрюлю отправляем филе курицы или индейки, свежую морковь, репчатый лук, перец горошком, лавровый лист и заливаем водой. Варим до готовности.
В 350 мл бульона отправляем желатин и хорошо перемешиваем. Затем добавляем индейку, морковь, лук, соль и паприку. Измельчаем погружным блендером (стараемся сделать массу максимально однородной).
Срезаем верх пластиковой бутылки и отправляем в нее получившуюся массу. Ставим в холодильник на ночь. После этого срезаем ножницами бутылку и получаем полезную домашнюю колбасу.
У нас здесь три рецепта вкусной и полезной диетической домашней колбасы из курицы, которую можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве основного ингредиента для закусок, салатов и некоторых горячих блюд.
Пикантная домашняя колбаса из куриного филе и болгарского перца в духовке. Такая полезная колбаска готовится без использования красителей, консервантов и загустителей.
Вкус у овощей, приготовленных на пару, очень насыщенный. Картофель и баклажаны получаются ароматными и вкусными, а паровые тефтели очень нежными, сочными и мягкими.
Мягкая и сочная красная рыба, запеченная с овощами - это очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое богато полезными Омега-3 жирами, а также макро- и микроэлементами.