Рулетики из индейки с чесночно-сырной начинкой

Ингредиенты:

• Филе индейки - 500 г
• Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

• Сыр фета - 200 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Укроп - 1 пучок

Для смазывания:

• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Чеснок (сушеный) - 0,5 ч. л.
• Паприка - 0,5 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление рулетиков:

1. Чеснок и укроп нужно мелко порубить ножом и отправить с миску. Сюда же добавляем сыр фета и все хорошо разминаем вилкой.
2. В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, сушеный чеснок, паприку, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
3. Филе индейки нужно разрезать вдоль на три части и отбить молотком. Затем мясо солим и перчим по вкусу и равномерно распределяем начинку.
4. Сворачиваем мясо в рулеты и отправляем их в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
5. С помощью кисточки смазываем рулеты смесью из приправ с маслом и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 144 ккал
• Белки - 17 г
• Жиры - 8 г
• Углеводы - 1,3 г