ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Молочно-кофейное желе

Прохладный и легкий десерт на основе кофе, молока и желатина. Получается вкусное молочное желе с потрясающим кофейным вкусом и ароматом.

Просмотров:

1833
Молочно-кофейное желе

Вес десерта - 850 г

Ингредиенты для кофейного желе:

  • Кофе (растворимый) - 4 ч. л.
  • Сахар (коричневый) - 40 г
  • Вода (кипяток) - 400 мл
  • Желатин (быстрорастворимый) - 15 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл

Для молочного желе:

  • Молоко (теплое) - 300 мл
  • Сахар (коричневый) - 30 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода (для желатина) - 30 мл

Приготовление желе:

  1. Готовим кофейное желе. Для этого желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  2. В кофе добавляем коричневый сахар (можно заменить на любой другой подсластитель) и заливаем кипятком. Перемешиваем.
  3. Набухший желатин растворяем удобным способом (на водяной бане или в микроволновке) и выливаем в кофейную массу. Перемешиваем.
  4. Получившуюся массу переливаем в силиконовую форму и отправляем в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
  5. Застывшее кофейное желе нарезаем на небольшие кусочки. Рекомендую нарезать на кубики не более одного сантиметра, так как в последствии эти кусочки желе мы будем выкладывать в небольшие стаканчики.
  6. Для подачи десерта я использую одноразовые бумажные стаканчики для кофе. Чтобы готовое желе легко доставалось, рекомендую смазать стаканчики небольшим количеством растительного масла.
  7. Подготовленные кубики желе отправляем в стаканчики. У меня получилось 3 порции.
  8. Готовим молочное желе. Для этого желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  9. В отдельную посуду отправляем теплое молоко, коричневый сахар (можно заменить на любой подсластитель по вкусу) и ванильную эссенцию. Все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
  10. Желатин растворяем удобным способом (на водяной бане или в микроволновке) и отправляем в молочную массу. Перемешиваем.
  11. Разливаем молочную массу в стаканы с кубиками кофейного желе и отправляем десерт в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 60 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 0,9 г
  • Углеводы - 9,8 г

Комментарии

Сегодня приготовим очень вкусный кокосовый рулет без использования муки. Этот десерт порадует вас своим насыщенным шоколадно-кокосовым вкусом.
Сегодня мы расскажем, какое процентное соотношение БЖУ должно быть в вашей диете для безопасного похудения.
Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Давайте приготовим подливу из кабачков, которая станет отличным диетическим дополнением к любому гарниру, мясу или рыбе.
Вкусный, полезный и легкий овсяный суп на каждый день. Такое блюдо настоящий бальзам для желудка, особенно после праздников.
Диетический вариант очень популярных булочек с корицей «Синнабон», которые известны своим непревзойденным вкусом во всем мире.
Очень нежный и ароматный чизкейк из тыквы с бананом, который понравится всем любителям вкусных и полезных десертов.
Сегодня приготовим простой ужин, который отлично впишется в рацион худеющих. Здесь у нас будет много белка и по минимуму жиров с углеводами, поэтому такое блюдо можно смело есть даже вечером.
Сегодня приготовим нежный медовик с легким творожным кремом, коржи которого имеют приятный карамельный вкус.