ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Молочно-кофейное желе

Прохладный и легкий десерт на основе кофе, молока и желатина. Получается вкусное молочное желе с потрясающим кофейным вкусом и ароматом.

Просмотров:

2866
Молочно-кофейное желе
Мы Вконтакте

Вес десерта - 850 г

Ингредиенты для кофейного желе:

  • Кофе (растворимый) - 4 ч. л.
  • Сахар (коричневый) - 40 г
  • Вода (кипяток) - 400 мл
  • Желатин (быстрорастворимый) - 15 г
  • Вода (для желатина) - 50 мл

Для молочного желе:

  • Молоко (теплое) - 300 мл
  • Сахар (коричневый) - 30 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода (для желатина) - 30 мл

Приготовление желе:

  1. Готовим кофейное желе. Для этого желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  2. В кофе добавляем коричневый сахар (можно заменить на любой другой подсластитель) и заливаем кипятком. Перемешиваем.
  3. Набухший желатин растворяем удобным способом (на водяной бане или в микроволновке) и выливаем в кофейную массу. Перемешиваем.
  4. Получившуюся массу переливаем в силиконовую форму и отправляем в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).
  5. Застывшее кофейное желе нарезаем на небольшие кусочки. Рекомендую нарезать на кубики не более одного сантиметра, так как в последствии эти кусочки желе мы будем выкладывать в небольшие стаканчики.
  6. Для подачи десерта я использую одноразовые бумажные стаканчики для кофе. Чтобы готовое желе легко доставалось, рекомендую смазать стаканчики небольшим количеством растительного масла.
  7. Подготовленные кубики желе отправляем в стаканчики. У меня получилось 3 порции.
  8. Готовим молочное желе. Для этого желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем для набухания.
  9. В отдельную посуду отправляем теплое молоко, коричневый сахар (можно заменить на любой подсластитель по вкусу) и ванильную эссенцию. Все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара.
  10. Желатин растворяем удобным способом (на водяной бане или в микроволновке) и отправляем в молочную массу. Перемешиваем.
  11. Разливаем молочную массу в стаканы с кубиками кофейного желе и отправляем десерт в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа).

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 60 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 0,9 г
  • Углеводы - 9,8 г

Комментарии

Рецепт вкусного диетического кулича без дрожжей, масла и сахара. Его калорийность в два раза меньше чем у традиционного пасхального кулича!
Яркий и необычный диетический салат с брокколи и яблоком. Выглядит такое блюдо очень аппетитно. А главное, этот салат очень вкусный и полезный.
Необычная ореховая заправка придает этому простому овощному салату особый вкус и уникальность.
Это вкуснейшее низкокалорийное блюдо, которое очень просто приготовить в духовке. Оно прекрасно подойдет на праздничный стол.
Этот диетический пирог запомнится вам своей изысканной простой и ароматной абрикосовой начинкой.
Предлагаем рецепт шикарного диетического завтрака из яиц, шампиньонов и брокколи, на подготовку которого уйдёт от силы 5 минут, а остальную работу сделает духовка.
Вкусные шоколадные блинчики из цельнозерновой муки на завтрак — это отличное начало дня.
Очень вкусная творожно-маковая запеканка со сладкими ягодками изюма и легким цитрусовым ароматом.
Сегодня мы покажем список продуктов с минимальной калорийностью, которые лучше всего подходят для худеющих.
Запеченная колбаса из курицы получается мягкой, нежной и очень вкусной. При этом состоит только из натуральных ингредиентов и имеет невысокую калорийность.