ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Десерт «Птичье молоко»

Этот диетический вариант птичьего молока полностью повторяет вкус классического десерта, но имеет вдвое меньшую калорийность.

Просмотров:

410
Десерт «Птичье молоко»
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 4 шт. (140 г)
  • Сливки 20% - 140 мл
  • Эритрит (пудра) - 50 г
  • Ванилин (по желанию) - 1 ч. л.
  • Желатин (быстрорастворимый) - 10 г
  • Вода - 40 мл
  • Соль - 1 щепотка

Для шоколадной помадки:

  • Темный шоколад 85% - 50 г
  • Сливочное масло - 20 г

Приготовление десерта:

  1. В сотейник отправляем воду, эритрит, сливки и желатин. Ставим сотейник на минимальный огонь и постоянно помешивая венчиком нагреваем массу до полного растворения эритрита и желатина. Нагреваем до горячего состояния, но до кипения не доводим, иначе желатин не сработает.
  2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до мягких пиков (примерно 3 минуты).
  3. Во взбитые белки добавляем смесь с желатином и все хорошо перемешиваем миксером до однородности.
  4. Форму застилаем бумагой для выпечки, выливаем массу в форму и отправляем в холодильник до полного застывания (примерно на 3 часа).
  5. Готовим шоколадную помадку. В миску отправляем сливочное масло и темный шоколад. Ставим сотейник на плиту и растапливаем масло с шоколадом до однородности.
  6. Поливаем остывшей шоколадной помадкой наше птичье молоко и наслаждаемся вкусным низкокалорийным десертом.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 165 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 12,4 г
  • Углеводы - 6,1 г
Этот диетический вариант торта «Птичье молоко» готовиться просто и без выпечки. Десерт получается воздушным, низкокалорийным и очень вкусным.
По вкусу и текстуре эти диетические конфеты неотличимы от классических. Но при всем своем потрясающем вкусе они низкокалорийные, низкоуглеводные и не содержат лактозу.
Предлагаем приготовить нежный, воздушный, низкокалорийный торт без выпечки «Птичье молоко». Рецепт очень простой и доступный.
Давайте приготовим нежный низкокалорийный десерт с воздушной текстурой, который по вкусу очень похож на конфеты «Птичье молоко».
У нас для вас отличный аналог всем известного торта «Птичье молоко», который подойдет для всех, кто предпочитает диетическое питание, так как его состав менее калорийный.

Комментарии

Предлагаем приготовить вкусный, сочный, очень шоколадный и очень банановый пирог.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических медовых тортов, адаптированных под правильное питание с минимальным содержанием калорий.
Получается очень вкусный и ароматный морковный пирог с нежнейшим творожным суфле.
Яркий и лёгкий десерт с потрясающим клубничным вкусом. Вас ждет воздушный корж, нежный ванильный крем и ароматная клубничная начинка.
Давайте приготовим воздушный как облако диетический десерт с приятным ванильным вкусом.
Вкуснейший хачапури по-аджарски, который по вкусовым качествам практически не отличается от оригинала, но калорий в нем в два раза меньше.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.
Получается удивительно вкусный и очень красочный салат, который можно смело подавать на праздничный стол.
Нежный, умеренно сладкий, визуально красивый диетический вариант торта «Карпатка».