Шоколадный десерт из овсянки и творога

Ингредиенты для основы:

• Овсяные хлопья - 100 г
• Молоко - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Подсластитель - по вкусу
• Соль - 1 щепотка

Для творожного слоя:

• Творог - 250 г
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Желатин - 20 г
• Молоко - 100 г
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Готовим основу. В чашу блендера отправляем овсяные хлопья, молоко, яйцо, соль, подсластитель, разрыхлитель и какао-порошок. Измельчаем.
2. Форму для запекания размером 20 на 20 сантиметров застилаем пергаментом. Выливаем тесто на дно формы и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
3. Готовим творожный слой. Желатин заливаем молоком, перемешиваем и даем набухнуть.
4. В миску отправляем творог, подсластитель и какао-порошок. Пробиваем погружным блендером до однородности.
5. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и все еще раз пробиваем погружным блендером.
6. Выливаем творожный слой на овсяную основу и отправляем десерт в холодильник на несколько часов для застывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 165 ккал
• Белки - 14,2 г
• Жиры - 5,8 г
• Углеводы - 14,8 г