ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный пирог в духовке

Сегодня у нас простой рецепт вкусной диетической выпечки из творога. Пирог получается пористым, нежным и воздушным.

Просмотров:

2578
Творожный пирог в духовке
Мы Вконтакте
  • Диаметр формы - 18-20 см
  • Вес пирога - 830 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты:

  • Яйца (С1) - 6 шт.
  • Творог 0% - 300 г
  • Молоко 2,5% - 200 мл
  • Пшённая мука (рисовая мука) - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 30 г
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - 7 г

Приготовление пирога:

  1. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем творог, молоко, ванилин, подсластитель, просеянную муку с крахмалом и содой. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
  3. В три приема вводим взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх. Тесто получается очень воздушное и пышное.
  4. Переносим тесто в форму, которую предварительно нужно смазать маслом.
  5. Ставим форму на противень. В противень наливаем кипяток и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.
  6. Готовому пирогу даем полностью остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 137 ккал
  • Белки - 12,5 г
  • Жиры - 5,2 г
  • Углеводы - 9,7 г

Комментарии

Белоснежный творожный рулет с большим количеством яркой начинки из любимых сухофруктов. Текстура рулета кремообразная и очень нежная.
Получается нежная, воздушная, ароматная творожно-яблочная запеканка в шоколадной глазури с арахисом.
Прекрасное блюдо из овощей, которое подойдет и для дневного, и для вечернего приёма пищи.
В этом торте вкусный медовый корж, ароматная яблочная начинка с корицей и нежный творожно-сливочный мусс.
Простой в приготовлении, вкусный и сытный пирог из лаваша с творогом, грибами и сыром.
Пирожное имеет нежный сливочно-ванильный вкус и воздушный шоколадный бисквит. Уверены, что всем поклонникам полезных десертов понравится такой молочный ломтик.
Суп с куриными фрикадельками – это полезный вариант полноценного обеда для всей семьи.
В этом диетическом торте нежные, хорошо пропитанные кокосовые коржи, простой в приготовлении сливочный крем и ароматная клубничная прослойка.
Несмотря на низкую калорийность, эта яблочная шарлотка получается очень пышной, нежной и вкусной.
Красивый и вкусный рулет с красной рыбой и творожным сыром станет прекрасной закуской на праздничном столе.