ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ягодный тарт со сметанной заливкой

Сочный ягодный тарт со сметанной заливкой готовится просто, получается красивым и вкусным.

Просмотров:

1959
Ягодный тарт со сметанной заливкой
Мы Вконтакте
  • Диаметр формы - 16 см
  • Вес тарта - 600 г

Ингредиенты для основы:

  • Яичный желток - 1 шт.
  • Яблочное пюре - 60 г
  • Сливочное масло (растопленное) - 25 г
  • Рисовая мука - 100 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 20 граммам сахара)

Для начинки:

  • Сметана 15% - 250 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Кукурузный крахмал - 15 г
  • Черная смородина (любые ягоды) - 150 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 30 граммам сахара)

Приготовление тарта:

  1. Готовим основу. В миску отправляем яблочное пюре, растопленное сливочное масло и яичный желток. Перемешиваем. В получившуюся массу добавляем подсластитель и постепенно вводим просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.
  2. Приготовим сметанную заливку. В миску отправляем яйцо и яичный белок. Взбиваем венчиком. Добавляем подсластитель и ванилин. Перемешиваем. Вводим сметану и перемешиваем до однородности. В получившуюся массу всыпаем крахмал и перемешиваем, чтобы не было комочков.
  3. Тарт лучше готовить в разъёмной форме (диаметр 16 см). Тесто распределить по дну формы мокрыми руками или ложкой, формируя высокий бортик. По поверхности теста равномерно распределить ягоды (если вы используете замороженные ягоды, то их нужно предварительно разморозить и слить сок).
  4. Залить сметанной смесью и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Тарт готов, когда середина немного подрагивает. Выключаем нагрев и даем пирогу полностью остыть в духовке с приоткрытой дверцей, после чего убираем его в холодильник на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 214 ккал
  • Белки - 5 г
  • Жиры - 12 г
  • Углеводы - 20 г

Комментарии

Очень вкусный, сочный и легкий салат с куриной грудкой, сельдереем, яблоком и яйцами. Такой салат можно смело подавать на праздничный стол.
Эта творожная пасха готовится без яиц и без заваривания. Получается очень вкусной, нежной, с ярким ягодным вкусом и ароматом.
Сырники из творога с капустой готовятся очень просто, получаются нежными и ароматными, содержат минимум калорий и прекрасно насыщают.
Сегодня вы узнаете, как приготовить низкокалорийное, ароматное, нежное, пушистое как облачко ягодное суфле.
Поклонники кето-диеты будут в восторге от этого блюда, которое является чем-то средним между пирогом и пиццей.
Рулет из шоколадного бисквита с заварным кремом и кокосовой стружкой, успешно выделяется среди других десертов прекрасным вкусом и низкой калорийностью.
Плюс такого сыра в том, что нам не нужно искать цельное домашнее молоко. Для такого рецепта вполне подойдёт обычное пастеризованное магазинное молоко.
Блинчики - один из самых вкусных и любимых всеми завтраков. Мы предлагаем рецепт полезных блинчиков из простых ингредиентов.
Простой рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно подать в качестве полноценного обеда, завтрака, перекуса или десерта.
Давайте приготовим в духовке вкусную и полезную диетическую пастрому из грудки индейки.