Котлеты из индейки с тыквой

Уверены, что многие из вас даже и не подозревали, как удачно тыква сочетается с мясом. Попробуйте эти простые в приготовлении котлеты, и вы поймете, насколько это вкусно.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки - 400 г
• Тыква - 250 г
• Манная крупа - 65 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 2 г
• Перец молотый - 2 г
• Чеснок сушеный - 2 г
• Масло оливковое - для жарки
• Зелень (петрушка, укроп) - 5 г
• Сметана (для подачи) - 40 г

Приготовление котлет:

1. Тыкву натираем на крупной терке и отправляем в миску вместе с фаршем, манной крупой, яйцами, солью, перцем, сушеным чесноком и мелко нарезанной зеленью. Все хорошо перемешиваем.
2. Руками формируем котлеты и обжариваем их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон до готовности.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 117 ккал
• Белки - 12,7 г
• Жиры - 4,2 г
• Углеводы - 7,6 г