ReceptorBrend.jpg
7.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Низкоуглеводный ореховый торт с творожным кремом

В этом торте вкусные морковно-ореховые коржи, дополненные простым в приготовлении творожно-кокосовым кремом.

Просмотров:

457
Низкоуглеводный ореховый торт с творожным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Морковь - 100 г
  • Овсяные отруби - 70 г
  • Грецкие орехи - 7 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Стевия - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Для крема:

  • Мягкий творог - 400 г
  • Натуральный йогурт - 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка - 1 ст. л.
  • Стевия - 1 ч. л.
  • Экстракт ванили (цедра апельсина) - по желанию

Приготовление торта:

  1. Морковь натираем на мелкой терке и отжимаем от лишнего сока. Овсяные отруби измельчаем в кофемолке. Грецкие орехи рубим ножом.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем стевию и корицу. Взбиваем миксером до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем морковь, овсяные отруби, грецкие орехи и разрыхлитель. Перемешиваем.
  4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
  5. В три приёма добавляем взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Борта и дно формы диаметром 18 сантиметров застилаем бумагой для выпечки, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  7. Готовому коржу даем полностью остыть, после чего разрезаем его на две части.
  8. Готовим крем. В миску отправляем мягкий творог, йогурт, кокосовую стружку и стевию. Перемешиваем до однородности. По желанию в крем можно добавить экстракт ванили или цедру апельсина.
  9. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Собранный торт отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 123 ккал
  • Белки - 10,2 г
  • Жиры - 6,9 г
  • Углеводы - 5,1 г

Комментарии

В данной статье мы рассмотрим все виды сахарозаменителей и выясним, какую пользу и вред они представляют для человеческого организма.
Простой в приготовлении диетический торт, бисквит для которого мы приготовим в микроволновке за 5 минут.
Отличное блюдо, чтобы приготовить на обед, ужин или даже на праздничный стол - сочные рулетики из филе индейки с вкусной начинкой из чеснока, сыра и укропа.
Запеченная капуста с сыром - это не только полезно, а еще и очень вкусно. Рецепт содержит немного калорий и простой в приготовлении.
Сегодня мы приготовим диетический овсяноблин, а также покажем три варианта начинки для него - две сладких и одну несладкую.
Получаются нежные и мягкие блинчики на основе молока, клетчатки и яблочного пюре.
Потрясающая диетическая закуска для праздничного стола, с использованием шляпок шампиньонов вместо булочек.
Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Сегодня мы расскажем, насколько часто нужно взвешиваться, отчего растет вес и как узнать, сколько у вас жира.
Быстрые в приготовлении, хрустящие маринованные огурцы, которые можно подавать к столу уже через 15 минут после приготовления.