ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 4)

Низкоуглеводный ореховый торт с творожным кремом

В этом торте вкусные морковно-ореховые коржи, дополненные простым в приготовлении творожно-кокосовым кремом.

Просмотров:

1214
Низкоуглеводный ореховый торт с творожным кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Морковь - 100 г
  • Овсяные отруби - 70 г
  • Грецкие орехи - 7 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Стевия - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка

Для крема:

  • Мягкий творог - 400 г
  • Натуральный йогурт - 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка - 1 ст. л.
  • Стевия - 1 ч. л.
  • Экстракт ванили (цедра апельсина) - по желанию

Приготовление торта:

  1. Морковь натираем на мелкой терке и отжимаем от лишнего сока. Овсяные отруби измельчаем в кофемолке. Грецкие орехи рубим ножом.
  2. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем стевию и корицу. Взбиваем миксером до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем морковь, овсяные отруби, грецкие орехи и разрыхлитель. Перемешиваем.
  4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
  5. В три приёма добавляем взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Борта и дно формы диаметром 18 сантиметров застилаем бумагой для выпечки, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  7. Готовому коржу даем полностью остыть, после чего разрезаем его на две части.
  8. Готовим крем. В миску отправляем мягкий творог, йогурт, кокосовую стружку и стевию. Перемешиваем до однородности. По желанию в крем можно добавить экстракт ванили или цедру апельсина.
  9. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Собранный торт отправляем в холодильник минимум на 3 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 123 ккал
  • Белки - 10,2 г
  • Жиры - 6,9 г
  • Углеводы - 5,1 г

Комментарии

Яблоки, запеченные с творогом - это полезный и очень вкусный фруктовый десерт, который также можно подать в качестве диетического завтрака.
Простое, вкусное, сытное, полезное блюдо на ужин для худеющих.
Диетический вариант рецепта всем знакомого праздничного салата «Оливье».
Подборка из трех простых рецептов, которые отлично подойдут для сытного и полезного диетического обеда.
В этом диетическом торте отлично соединились природная сладость тыквы и цитрусовая изюминка апельсина. Простые ингредиенты, минимальный уровень сложности и прекрасное соотношение КБЖУ.
Быстрые и простые в приготовлении сырники из рикотты, которые прекрасно подойдут для полезного завтрака.
Сегодня на ужин приготовим фаршированный перец с брынзой. Именно брынза хорошо дополняет фарш из куриного филе и блюдо приобретает совершенно новый вкус.
Брауни получается с мягкой текстурой и потрясающим вкусом и ароматом шоколада.
Такое шоколадное лакомство придется по вкусу всем любителям желейных десертов. Готовится блюдо просто и из самых доступных продуктов.
Получается яркий, сочный диетический торт с желейным декором. Внутри у него мягкий ароматный бисквит и сочная цитрусовая начинка, а снаружи фрукты под слоем вкусного желе.