Банановый пирог с творожным кремом

Диаметр формы - 20 см

Ингредиенты:

• Бананы (очищенные) - 3 шт. (300 г)
• Овсяные хлопья - 150 г
• Яйцо (СО) - 1 шт.
• Молоко - 300 мл
• Мёд - 1 ст. л. (50 г)
• Разрыхлитель - 1 ч. л. (5 г)
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный ароматизатор - 6 капель
• Грецкие орехи - 50 г

Для крема:

• Творог пастообразный - 180 г
• Густой йогурт - 100 г
• Мёд - 1 ст. л. (50 г)

Приготовление пирога:

1. Бананы отправляем в миску и пробиваем погружным блендером до состояния пюре.
2. К банановому пюре добавляем овсяные хлопья, молоко, яйцо, мёд, соль, разрыхлитель, ванильный ароматизатор и грецкие орехи. Пробиваем погружным блендером. Тесто получается достаточно жидким, так и должно быть.
3. Борта и дно формы диаметром 20 сантиметров застилаем пергаментом, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
4. Готовим крем. В миску отправляем творог, йогурт и мёд. Перемешиваем венчиком до однородности.
5. Остывший пирог покрываем сверху кремом, посыпаем семенами (кокосовой стружкой, шоколадом, орехами) и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 184 ккал
• Белки - 7,3 г
• Жиры - 6,2 г
• Углеводы - 25,9 г