ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Корзиночки с творожно-сливочным кремом

Давайте приготовим ароматные корзиночки с нежным творожно-сливочным кремом и малиновым конфитюром.

Просмотров:

183
Корзиночки с творожно-сливочным кремом
Мы Вконтакте
  • Выход - 6 шт. (550 г)
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Яблочное пюре - 100 г
  • Сливочное масло - 15 г
  • Рисовая мука - 60 г
  • Кокосовая мука (любая цельнозерновая мука) - 20 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель - 5 г

Для крема:

  • Творожный сыр - 140 г
  • Мягкий творог 0% - 120 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - 6 г

Для конфитюра:

  • Малина (любые ягоды) - 100 г
  • Кукурузный крахмал - 5 г
  • Подсластитель - 3 г

Приготовление:

  1. Приготовим конфитюр. В сотейник отправляем размороженную малину, кукурузный крахмал и подсластитель. Пробиваем погружным блендером, ставим сотейник на медленный огонь и варим постоянно помешивая до загустения массы. Готовый конфитюр накрываем пищевой пленкой в контакт и даем остыть до комнатной температуры.
  2. Готовим корзиночки. В миску отправляем яйцо, яблочное пюре и подсластитель. Перемешиваем вилкой до однородности, после чего вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  3. В получившуюся массу в несколько этапов просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородности. Муки может понадобиться больше или меньше, все зависит от густоты яблочного пюре. Я использую домашнее густое пюре, покупное по консистенции более жидкое.
  4. Собираем тесто в комок, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
  5. Охлажденное тесто разделяем на шесть равных частей, помещаем в силиконовые формочки для кексов и формируем корзинки.
  6. Отправляем корзинки в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые корзинки извлекаем из формочек и даем остыть на решетке.
  7. Готовим крем. В миску отправляем мягкий творог, творожный сыр, ванилин и подсластитель. Перемешиваем до однородного состояния.
  8. На дно корзиночек распределяем ягодную начинку, а сверху отсаживаем крем, предварительно помещенный в кондитерский мешок с насадкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 188 ккал
  • Белки - 7 г
  • Жиры - 9,2 г
  • Углеводы - 18,6 г

Комментарии

Пицца получается очень сочная, ароматная, сытная и невероятно вкусная. Готовится она на основе из куриного фарша, без использования муки.
Вкусный, легкий и необычный гороховый суп-пюре с томатным соком и сельдереем.
Получается очень нежный, ароматный и воздушный диетический пирог с сочной грушевой начинкой.
Этот крем-чиз хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.
Нежный диетический чизкейк из творога и овсяных хлопьев, с легкими нотками цитрусовых!
Очень вкусная и душевная солянка из недорогой рыбы, приготовленная с любовью к своим близким.
Очень вкусное, сочное, ароматное и простое в приготовлении блюдо, которое всегда будет актуальным на любом праздничном столе.
Экспресс-вариант приготовления молодых кабачков. В итоге мы получаем хрустящую, нежную, ароматную закуску, которая станет отличным дополнением к мясу или рыбе.
Очень простой в приготовлении рулет из лаваша, который отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса.
Тефтели из фарша в томатном соусе всегда получаются очень сочными, ароматными и божественно вкусными.