Оладьи на миндальной муке и кефире

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 2 ст. л.
• Миндальная мука - 3 ст. л.
• Псиллиум - 1 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Сода - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление оладий:

1. В миску отправляем яйца, кефир, миндальную муку, псиллиум, соль и соду. Если вы хотите сладкие оладьи, то добавьте подсластитель по вкусу. Перемешиваем венчиком до однородности и оставляем тесто отдохнуть на 10 минут.
2. Обжариваем оладьи с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной топленым маслом.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 208 ккал
• Белки - 11,8 г
• Жиры - 16,8 г
• Углеводы - 2,9 г