ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками

Такой суп готовится просто, а получается вкусным, сытным и при этом достаточно легким.

Просмотров:

1366
Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками
Мы Вконтакте

Выход - 1960 г

Ингредиенты:

  • Фарш (бедро индейки) - 250 г
  • Пшено - 60 г
  • Чечевица (красная) - 120 г
  • Морковь - 60 г
  • Репчатый лук - 40 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 5 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Соль, специи - по вкусу
  • Вода (горячая) - 1,5 л

Приготовление супа:

  1. Морковь нарезаем мелким кубиком. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезаем.
  2. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем подготовленные морковь, лук и чеснок. Как только овощи станут чуть мягче, добавляем хорошо промытое пшено и обжариваем все вместе пару минут.
  3. Вливаем в кастрюлю горячую воду, варим 5 минут, после чего добавляем красную чечевицу.
  4. К фаршу добавляем соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец, молотый кориандр, копченая паприка и сушеный чеснок). Фарш хорошо вымешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
  5. Когда чечевица станет почти готова, добавляем в суп фрикадельки и варим до готовности. Когда фрикадельки всплывут, значит они готовы. Чтобы фрикадельки были сочными и вкусными, не нужно их долго варить.
  6. В самом конце добавляем в суп мелко нарезанную зелень (у меня укроп и петрушка) и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 1,6 г
  • Углеводы - 6,4 г

Комментарии

Получаются сочные рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра со шпинатом.
Невероятно нежная курочка с грибами и помидорами, под сметано-сырным соусом. Запеканка готовится быстро и очень вкусная.
Предлагаем подборку из пяти вкуснейших диетических салатов с творогом, которые оценят все люди, следящие за своей фигурой.
Низкокалорийный салат из овощей и куриного филе, в котором содержатся витамины, белок и клетчатка. Легкая заправка и доступные продукты делают этот салат отличным выбором на каждый день.
Сегодняшняя статья будет посвящена всеми любимому злаку, а именно - гречке. Мы расскажем, откуда она взялась, какие бывают виды гречки и в чем ее польза для организма человека.
Сегодня у нас простой в приготовлении торт с медовыми коржами и творожным кремом.
Получаются ароматные, полезные, вкусные вафли с яблоком и морковью. Отличный перекус для всех, кто придерживается правильного питания.
Получаются вкусные диетические рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами.
Сегодня приготовим очень нежный и вкусный шоколадный брауни на основе детского яблочного пюре. Этот десерт имеет удивительную консистенцию и буквально тает во рту.
Простое диетическое блюдо из кабачков и куриного филе. Отличный вариант на ужин, особенно для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.