ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками

Такой суп готовится просто, а получается вкусным, сытным и при этом достаточно легким.

Просмотров:

283
Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками
Мы Вконтакте

Выход - 1960 г

Ингредиенты:

  • Фарш (бедро индейки) - 250 г
  • Пшено - 60 г
  • Чечевица (красная) - 120 г
  • Морковь - 60 г
  • Репчатый лук - 40 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 5 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Соль, специи - по вкусу
  • Вода (горячая) - 1,5 л

Приготовление супа:

  1. Морковь нарезаем мелким кубиком. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезаем.
  2. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем подготовленные морковь, лук и чеснок. Как только овощи станут чуть мягче, добавляем хорошо промытое пшено и обжариваем все вместе пару минут.
  3. Вливаем в кастрюлю горячую воду, варим 5 минут, после чего добавляем красную чечевицу.
  4. К фаршу добавляем соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец, молотый кориандр, копченая паприка и сушеный чеснок). Фарш хорошо вымешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
  5. Когда чечевица станет почти готова, добавляем в суп фрикадельки и варим до готовности. Когда фрикадельки всплывут, значит они готовы. Чтобы фрикадельки были сочными и вкусными, не нужно их долго варить.
  6. В самом конце добавляем в суп мелко нарезанную зелень (у меня укроп и петрушка) и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 1,6 г
  • Углеводы - 6,4 г

Комментарии

Сегодня вы узнаете, как приготовить диетический вариант очень вкусного и полностью натурального торта «Красный бархат» без использования красителей. Внутри у него нежные малиновые коржи и вкуснейший крем-чиз.
Прекрасный диетический салат с крабовыми палочками и соусом из авокадо. Яркий, легкий и невероятно вкусный салат, который очень красиво смотрится на праздничном столе.
Подборка низкоуглеводных рецептов простых в приготовлении блюд, которые отлично подойдут на ужин для тех, кто придерживается кето-диеты.
Тирольский пирог состоит из сочного и хорошо пропитанного бисквита, нежнейшего заварного крема и ароматного ягодного желе.
Полезные творожные пряники с приятным шоколадным вкусом и высоким содержанием белка.
В этой статье мы расскажем вам о тех травах, которые добавят вашим блюдам не только приятный вкус и аромат, но и принесут пользу для вашего организма.
Этот торт имеет насыщенный аромат и вкус апельсина. Получается очень нежным, сочным и легким.
Гречку по-купечески всегда готовлю на обед. Получается вкусное, сытное, а самое главное - полезное блюдо.
Очень вкусное и ароматное творожное печенье, по вкусу напоминающее творожные пончики из детства. Только этот вариант более полезный и с насыщенным кокосовым вкусом.
Получается вкусный и полезный праздничный салат с курицей, яйцами, сыром, черносливом и грецкими орехами.