ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками

Такой суп готовится просто, а получается вкусным, сытным и при этом достаточно легким.

Просмотров:

3132
Суп с пшеном, чечевицей и фрикадельками
Мы Вконтакте

Выход - 1960 г

Ингредиенты:

  • Фарш (бедро индейки) - 250 г
  • Пшено - 60 г
  • Чечевица (красная) - 120 г
  • Морковь - 60 г
  • Репчатый лук - 40 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 5 г
  • Петрушка - 5 г
  • Укроп - 5 г
  • Соль, специи - по вкусу
  • Вода (горячая) - 1,5 л

Приготовление супа:

  1. Морковь нарезаем мелким кубиком. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезаем.
  2. В кастрюлю наливаем немного растительного масла и пассеруем подготовленные морковь, лук и чеснок. Как только овощи станут чуть мягче, добавляем хорошо промытое пшено и обжариваем все вместе пару минут.
  3. Вливаем в кастрюлю горячую воду, варим 5 минут, после чего добавляем красную чечевицу.
  4. К фаршу добавляем соль и специи по вкусу (у меня черный молотый перец, молотый кориандр, копченая паприка и сушеный чеснок). Фарш хорошо вымешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
  5. Когда чечевица станет почти готова, добавляем в суп фрикадельки и варим до готовности. Когда фрикадельки всплывут, значит они готовы. Чтобы фрикадельки были сочными и вкусными, не нужно их долго варить.
  6. В самом конце добавляем в суп мелко нарезанную зелень (у меня укроп и петрушка) и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 55 ккал
  • Белки - 4 г
  • Жиры - 1,6 г
  • Углеводы - 6,4 г

Комментарии

И куриная грудка, и капуста, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Выглядит блюдо очень аппетитно, а готовится легко и просто.
Куриная грудка по этому рецепту готовится в собственном соку. Мясо получается очень мягким, нежным и сочным.
Такой десерт получается очень вкусным, полезным и сытным. Поэтому прекрасно подойдет и на завтрак, и на перекус.
Три очень вкусных и простых рецепта полезных завтраков для похудения, которые вы сможете приготовить за 5 минут.
Тонкая хрустящая основа и мягкая начинка, по текстуре напоминающая чизкейк. Эти корзиночки в меру сладкие, в них чувствуется вкус и банана и лимона, но не навязчиво, а тонко и гармонично.
Этот трайфл состоит из влажного, ароматного морковного бисквита, финиковой карамели и нежного творожно-сливочного крема.
В этом диетическом пироге прекрасное сочетание ингредиентов - творог, изюм, орехи и мак. Пирог получается ярким, с насыщенным вкусом и очень красивым внешним видом.
Диетический салат из куриного филе с яблоком, сельдереем, клюквой и миндалем. Салат необычный и очень вкусный!
Получаются вкусные диетические рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами.
Сочные куриные котлеты с сыром, которые получаются нежными и подходят для тех, кто предпочитает диетическое питание.