ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожная запеканка с овощами и шпинатом

Очень нежная творожная запеканка с овощами, грибами и шпинатом, которая буквально тает во рту.

Просмотров:

8065
Творожная запеканка с овощами и шпинатом
Мы Вконтакте

Мы привыкли, что творожная запеканка обязательно должна быть сладкой, но вчера я попробовала новый для себя рецепт и удивилась насколько же это вкусно, когда творожная запеканка именно соленая. По вкусу она напомнила мне нежный творожный сыр, вот только калорийность у такой запеканки гораздо меньше. А если еще и творог правильный - из натурального молока, без искусственных ингредиентов, то такое блюдо будет не только легким, но еще и полезным.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (свежие) - 150 г
  • Кабачок - 150 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Творог рассыпчатый 0,1% - 350 г
  • Шпинат - 150 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль, зелень - по вкусу
  • Оливковое масло (для обжарки) - 2 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Все овощи нарезаем в произвольном порядке. Грибы и болгарский перец ломтиками, а кабачок - кубиками. Овощи не нужно нарезать слишком мелко, чтобы они не превратились в кашу при жарке. Лук и чеснок мелко шинкуем.
  2. На небольшом количестве растительного масла обжариваем сначала лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавляем грибы и обжариваем их в течении 7-8 минут. После этого добавляем кабачок и перец и тушим все на медленном огне еще 7-8 минут. Не забудьте немного посолить.
  3. На соседней конфорке тушим шпинат около пяти минут. Нам нужно, чтобы он уменьшился в объеме.
  4. В творог добавляем два яйца, мелко нашинкованную зелень и хорошую щепотку соли. Перебиваем блендером до кремообразного состояния.
  5. Соединяем творожную массу с овощами и шпинатом. Все хорошо перемешиваем.
  6. Дно жаропрочной формы (диаметр 20 см) застилаем пергаментной бумагой, а края немного промазываем растительным маслом.
  7. Перекладываем творожную массу с овощами в форму и отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 80 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 3,4 г
  • Углеводы - 3,3 г

Комментарии

Очень простые в приготовлении, тоненькие и нежные диетические блинчики, в которых содержится всего 107 ккал.
Этот овсяный пирог готовится без яиц, получается очень ароматным и вкусным.
Получаются питательные котлеты из тыквы и чечевицы, которые прекрасно подходят для постного меню.
Сегодня приготовим диетический салат, в котором будет содержаться по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
Получаются мягкие и ароматные лепешки с приятным апельсиновым вкусом.
Эти булочки не содержат глютен и лактозу, получаются низкоуглеводными и очень вкусными.
Давайте приготовим очень вкусный диетический пирог с кабачками и творогом, который можно есть даже вечером и при этом худеть.
Скумбрия с овощами, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и прекрасно подходит к любому гарниру.
И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.
Получается нежный, сочный, низкокалорийный яблочный торт с кремом из рикотты.