ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Пирог с творогом и яблоками

В этом низкокалорийном пироге отлично сочетаются воздушное тесто с яблочной и творожной начинкой.

Просмотров:

776
Пирог с творогом и яблоками
Мы Вконтакте
  • Вес пирога - 650 г
  • Диаметр - 16 см
  • Подсластитель - Prebiosweet Fitness (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

  • Яйца (С1) - 2 шт.
  • Молоко 2,5% - 20 мл
  • Растительное масло - 10 мл
  • Рисовая мука (овсяная, мука зелёной гречки) - 45 г
  • Разрыхлитель - 4 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Подсластитель - 3 г

Для творожной начинки:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Творог в брикете 0% - 180 г
  • Рикотта (мягкий творог) - 100 г
  • Кукурузный крахмал - 15 г
  • Подсластитель - 3 г

Для яблочной начинки:

  • Яблоки (очищенные) - 300 г
  • Лимонный сок - 10 мл
  • Корица - 4 г
  • Подсластитель - 2 г

Приготовление пирога:

  1. Готовим яблочную начинку. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем средними дольками и отправляем в сковороду. Добавляем лимонный сок, подсластитель и корицу. Если яблоки не сочные, то можно добавить немного воды (20 мл). Тушим на медленном огне до мягкости яблок (примерно 10 минут).
  2. Готовим тесто. Яйца разделяем на белки и желтки. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на максимальных оборотах миксера до устойчивых пиков. Продолжая взбивать, добавляем подсластитель.
  3. Во взбитые яйца по одному добавляем желтки и перемешиваем до однородности. Должна получиться густая, пышная яичная масса.
  4. Теплое молоко смешиваем с растительным маслом и добавляем в тесто. Перемешиваем лопаткой.
  5. В получившуюся массу добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Готовим творожную начинку. В миску отправляем творог, рикотту, яйцо, подсластитель и крахмал. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния.
  7. Дно формы диаметром 16 сантиметров застилаем пергаментом. Распределяем яблочную начинку, утрамбовываем. Сверху распределяем творожную массу. Сверху выливаем тесто.
  8. Отправляем пирог в разогретую до 165 градусов духовку на 35 минут (готовность проверяем зубочисткой).
  9. Готовому пирогу даем остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 157 ккал
  • Белки - 10,3 г
  • Жиры - 6,6 г
  • Углеводы - 13,3 г

Комментарии

Если вы рассматриваете возможность кушать блины сидя на диете для похудения, то советуем обратить внимание на нашу подборку рецептов низкокалорийных диетических блинчиков.
У этого диетического торта легкий карамельный крем, влажный тыквенный бисквит и начинка из чернослива.
Сегодня у нас рецепт потрясающего низкокалорийного лакомства к чаю или на завтрак - это творожные ватрушки.
Ароматный, хрустящий и простой в приготовлении пирог на основе овсянки с яблочной начинкой. Рецепт без добавления сахара и пшеничной муки.
Диетический вариант вкуснейшего миндального торта «Эстерхази». Вдвое меньше калорий по сравнению с оригиналом, а вкус просто великолепный.
Эти вареники с курицей и болгарским перцем не только красивые и необычные, они еще диетические и очень вкусные!
В этом простом в приготовлении блюде содержится минимальное количество калорий, поэтому оно отлично подойдет на ужин для всех, кто придерживается диеты для похудения.
Такой рулет из кабачков можно подавать как горячую закуску или как полностью самостоятельное горячее блюдо.
В этом блюде отличное сочетание ингредиентов, что делает его максимально вкусным и полезным. Рецепт простой в приготовлении и идеально подходит на ужин.
Простой рецепт приготовления диетической творожной запеканки с черешней.