ReceptorBrend.jpg
9.4 Рейтинг (Голосов - 5)

Кофейный рулет с творогом

Получается очень вкусный творожный десерт, в котором содержится большое количество белка и мало углеводов.

Просмотров:

716
Кофейный рулет с творогом
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Мука рисовая (овсяная) - 40 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Подсластитель - по вкусу
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.

Для пропитки:

  • Кофе растворимый - 50 мл

Для начинки:

  • Творог - 300 г
  • Йогурт греческий - 2 ст. л.
  • Подсластитель - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. В миску отправляем яйца и подсластитель. Взбиваем миксером до состояния пышной светлой пены.
  2. Во взбитые яйца просеиваем муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы сохранить воздушность теста.
  3. Противень застилаем пергаментом и равномерно распределяем тесто в форме прямоугольника.
  4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.
  5. Горячий корж заворачиваем в рулет вместе с пергаментом и полотенцем. Даем остыть до комнатной температуры.
  6. Остывший корж разворачиваем и хорошо пропитываем растворимым кофе.
  7. В миску отправляем творог, йогурт и подсластитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
  8. Равномерно наносим начинку на всю поверхность коржа и сворачиваем в рулет.
  9. Сверху покрываем рулет оставшимся кремом и посыпаем миндальными лепестками.
  10. Готовый рулет отправляем в холодильник на 30-60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 153 ккал
  • Белки - 13 г
  • Жиры - 7,6 г
  • Углеводы - 7,2 г

Комментарии

Давайте приготовим вкусную и полезную запеканку из доступных ингредиентов.
В этом торте вкусный медовый корж, ароматная яблочная начинка с корицей и нежный творожно-сливочный мусс.
Получается сочная, полезная, вкусная запеканка из овощей с рыбой. Отличный вариант диетического ужина для всей семьи.
Сегодня будем готовить вкусный диетический шашлык из куриного филе с болгарским перцем в духовке.
Давайте приготовим вкусную диетическую пиццу без теста на основе из куриного фарша.
Это универсальное диетическое блюдо, которое можно подавать как закуску, гарнир или основное.
Необычная ореховая заправка придает этому простому овощному салату особый вкус и уникальность.
Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Сегодня приготовим потрясающий салат с куриной печенью. Если вы раньше не очень любили печень, то этот рецепт точно поменяет ваше мнение.
Диетические сырники без яиц и муки с бананом и горьким шоколадом внутри, станут отличным вариантом завтрака для всех, кто следит за своей фигурой.