ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Низкоуглеводный шоколадно-кофейный пирог

Получается очень вкусный шоколадный пирог с тонким кофейным ароматом.

Просмотров:

519
Низкоуглеводный шоколадно-кофейный пирог
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Кокосовая мука - 1/2 ст. (60 г)
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Какао-масло (кокосовое масло, сливочное масло) - 90 г
  • Какао-порошок - 1/2 ст. (80 г)
  • Яйца - 6 шт.
  • Стевия - 2 ч. л.
  • Ванилин - по вкусу

Для глазури:

  • Крепкий кофе - 50 мл
  • Темный шоколад - 30 г
  • Жидкий подсластитель (у меня стевия) - 6 капель
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление пирога:

  1. В миску просеиваем кокосовую муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель. Перемешиваем.
  2. Какао-масло растапливаем на водяной бане. Можно использовать кокосовое или сливочное масло.
  3. В растопленное масло просеиваем какао-порошок и перемешиваем до однородности.
  4. В отдельную миску отправляем яйца, стевию и ванилин. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до побеления и увеличения массы в объёме (примерно 4 минуты).
  5. Во взбитые яйца добавляем остывшую шоколадную смесь и сухие ингредиенты. Перемешиваем на низких оборотах миксера до однородности.
  6. Дно формы застилаем пергаментом, смазываем маслом и присыпаем мукой. Переносим тесто в форму, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  7. Готовим глазурь. Шоколад растапливаем удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами).
  8. Добавляем к шоколаду кофе, подсластитель и соль. Перемешиваем до однородности.
  9. Готовый пирог накалываем вилкой и поливаем шоколадно-кофейной глазурью.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 296 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 24,7 г
  • Углеводы - 6,8 г
Получается очень вкусный кекс с тонким кофейным ароматом.
Сегодня приготовим чизкейк на шоколадной основе из бананов и фиников, и верхним творожным слоем с приятным кофейным вкусом и ароматом.

Комментарии

Сегодня у нас простой в приготовлении шоколадный пирог из овсянки с сочной вишневой начинкой.
Шакшука - это низкокалорийное блюдо израильской кухни, похожее на яичницу с овощами.
Это очень полезный фруктово-овощной салат, который имеет прекрасный сбалансированный вкус и отлично подходит для худеющих.
Давайте приготовим вкусные диетические пирожные с высоким содержанием белка, нежным кремом и мягкими коржами.
Цветная капуста в кляре, приготовленная в духовке, получается очень вкусной и полезной. Кусочки капусты привлекают румяной корочкой и прекрасным ароматом специй.
Баунти - это идеальный десерт для любителей шоколада и кокоса. В этом торте шоколадные коржи, сочная кокосовая начинка и глазурь на основе какао.
Очень полезный и вкусный пудинг с семенами чиа, финиками и бананом. Всем советуем приготовить этот невероятный диетический десерт.
Быстрый вариант вкусного и полезного завтрака, который заменит классический омлет или яичницу и разнообразит ваш утренний рацион.
Простые в приготовлении рулетики с творогом и бананом станут отличным завтраком, десертом или перекусом.
Рецепт диетических блинчиков с очень вкусной тропической начинкой - манго, киви, банан.