ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тефтели с булгуром в духовке

Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.

Просмотров:

10930
Тефтели с булгуром в духовке
Мы Вконтакте

Булгур - очень полезная крупа. Обязательно включайте её в свой рацион.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш - 500 г
  • Булгур (в сухом виде) - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1,5 ст. л. (50 г)
  • Сметана 15% - 3 ст. л. (100 г)
  • Вода - 1,5 ст.
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление тефтелей:

  1. Булгур варим до готовности, но не развариваем. Вместо булгура можно использовать бурый рис.
  2. В фарш (у меня фарш из куриных бёдер и говядины 50/50, вы можете использовать любой нежирный фарш по своему вкусу) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправу (у меня хмели-сунели) и соль. Все хорошо перемешиваем.
  3. Отварной булгур добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем.
  4. Смоченными в воде руками формируем тефтели среднего размера и выкладываем их в глубокую форму (20х30 см). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тефтелей.
  5. Для приготовления соуса смешиваем сметану, воду, приправы по вкусу (у меня хмели-сунели), соль и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
  6. Приготовленным соусом заливаем тефтели и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 170 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Получается очень вкусный шоколадный пирог с тонким кофейным ароматом.
Такой десерт подходит для диабетиков и людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты. В нем нет ни грамма муки.
Сочный, вкусный и безвредный для фигуры пирог из лаваша с творогом и грибами. Идеальный вариант пирога для худеющих. Минимум калорий - максимум вкуса.
А вы когда-нибудь пробовали суп с баклажанами? Это очень низкокалорийное, вкусное и полезное первое блюдо.
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Сегодня вы узнаете, как за 20 минут приготовить очень вкусный насыпной торт без выпечки из самых доступных продуктов.
Простое в приготовлении блюдо на обед с прекрасным соотношением КБЖУ.
В этой статье мы расскажем вам о тех специях, которые действительно могут занять почетное место на вашей кухне, добавив блюдам не только красочного вкуса, но и пользы.
Стейки из цветной капусты получаются очень сочными и ароматными, а сверху мы добавили слой нежного куриного фарша и яркие помидоры.
Получается нежный низкокалорийный творожно-тыквенный чизкейк с шоколадной основой.