Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тефтели с булгуром в духовке

Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.

Просмотров:

346
Тефтели с булгуром в духовке

Булгур - очень полезная крупа. Обязательно включайте её в свой рацион.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш - 500 г
  • Булгур (в сухом виде) - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1,5 ст. л. (50 г)
  • Сметана 15% - 3 ст. л. (100 г)
  • Вода - 1,5 ст.
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление тефтелей:

  1. Булгур варим до готовности, но не развариваем. Вместо булгура можно использовать бурый рис.
  2. В фарш (у меня фарш из куриных бёдер и говядины 50/50, вы можете использовать любой нежирный фарш по своему вкусу) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправу (у меня хмели-сунели) и соль. Все хорошо перемешиваем.
  3. Отварной булгур добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем.
  4. Смоченными в воде руками формируем тефтели среднего размера и выкладываем их в глубокую форму (20х30 см). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тефтелей.
  5. Для приготовления соуса смешиваем сметану, воду, приправы по вкусу (у меня хмели-сунели), соль и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
  6. Приготовленным соусом заливаем тефтели и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 170 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.
Сегодня приготовим салат для похудения, который отлично подойдет для вечернего приёма пищи. В нем много белка и по минимуму жиров и углеводов.
Простая в приготовлении диетическая закуска из творога, сыра и зелени в лаваше.
Отличное блюдо, чтобы приготовить на обед, ужин или даже на праздничный стол - сочные рулетики из филе индейки с вкусной начинкой из чеснока, сыра и укропа.
Вкусные и полезные котлетки без мяса из белокочанной капусты, станут отличным дополнением вашего повседневного диетического меню.
Такой диетический бургер можно смело кушать даже тем, кто сидит на диете, так как его калорийность всего 170 ккал.
Предлагаем приготовить на завтрак очень вкусные, мягкие и пышные блинчики из кукурузной муки на кефире.
По этому рецепту получаются очень вкусные и нежные куриные котлеты с расплавленным сыром внутри.
Полезный манник из крупы твердых сортов пшеницы. Это быстрая замена сложным десертам и тортам, не уступающая им по вкусу!
Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.