ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тефтели с булгуром в духовке

Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.

Просмотров:

5857
Тефтели с булгуром в духовке

Булгур - очень полезная крупа. Обязательно включайте её в свой рацион.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Фарш - 500 г
  • Булгур (в сухом виде) - 100 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

  • Томатная паста - 1,5 ст. л. (50 г)
  • Сметана 15% - 3 ст. л. (100 г)
  • Вода - 1,5 ст.
  • Приправы - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление тефтелей:

  1. Булгур варим до готовности, но не развариваем. Вместо булгура можно использовать бурый рис.
  2. В фарш (у меня фарш из куриных бёдер и говядины 50/50, вы можете использовать любой нежирный фарш по своему вкусу) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправу (у меня хмели-сунели) и соль. Все хорошо перемешиваем.
  3. Отварной булгур добавляем в фарш и все хорошо перемешиваем.
  4. Смоченными в воде руками формируем тефтели среднего размера и выкладываем их в глубокую форму (20х30 см). Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 тефтелей.
  5. Для приготовления соуса смешиваем сметану, воду, приправы по вкусу (у меня хмели-сунели), соль и томатную пасту. Все хорошо перемешиваем.
  6. Приготовленным соусом заливаем тефтели и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 170 ккал
  • Белки - 15 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Яичный блин с консервированной горбушей, сыром и помидором, очень просто готовится и отлично подходит для завтрака или перекуса.
Очень простые в приготовлении, тоненькие и нежные диетические блинчики, в которых содержится всего 107 ккал.
Сегодня мы покажем, как приготовить очень вкусный и нежный крем-сыр из кефира или ряженки.
Предлагаем подборку рецептов низкокалорийного мороженого, которое можно включать в свой рацион даже тем людям, которые придерживаются правил диетического питания.
Очень вкусное и ароматное творожное печенье, по вкусу напоминающее творожные пончики из детства. Только этот вариант более полезный и с насыщенным кокосовым вкусом.
Всего за 15 минут мы приготовим кастрюлю отличного диетического сливочного супа из брокколи и цветной капусты.
Экспресс рецепт диетического кекса с ягодами, который очень просто и быстро готовится в микроволновой печи.
Это самый простой рецепт пиццы. Для нее не нужно готовить тесто, мы просто выкладываем все ингредиенты на сковороду. А результат - низкоуглеводная, высокобелковая и очень вкусная пицца.
Блины на молоке с сыром и укропом - это очень вкусно, просто и быстро. Они подойдут и для обычного завтрака, так как готовятся очень быстро, и для перекуса в течение дня.
Любители баклажанов будут в восторге от этого салата. Он очень вкусный, питательный и простой в приготовлении.