Сегодня у нас вкусный, красивый, низкокалорийный, простой в приготовлении десерт, который можно подать на завтрак.
Просмотров:
1910
Выход - 660 г (8 штук)
Ингредиенты для блинов:
Молоко 2,5% - 190 г
Уксус 9% - 10 г
Яйцо (СО) - 1 шт.
Шпинат - 25 г
Вода - 30 мл
Мука цельнозерновая рисовая - 25 г
Молотые овсяные хлопья (овсяная мука) - 50 г
Соль - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Для начинки:
Клубника (любые ягоды) - 200 г
Рикотта 9% - 200 г
Эритрит (сахарная пудра, мёд, сироп) - 20 г
Приготовление:
Приготовим зеленые блинчики. К молоку добавляем уксус и перемешиваем.
В высокую ёмкость отправляем листья шпината, добавляем немного воды и перебиваем погружным блендером до однородности.
К измельченному шпинату добавляем яйцо, рисовую и овсяную муку, соль и молоко. Пробиваем блендером до однородности. В конце добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде. Как только нижняя часть блинчика станет золотистой, переворачиваем на другую сторону. Со второй стороны выпекаем не долго, буквально 10-15 секунд, чтобы сохранить зеленый цвет.
К рикотте (можно заменить на мягкий творог) добавляем подсластитель и перемешиваем.
Блинчик обрезаем с двух сторон. На прямоугольник наносим рикотту, сверху выкладываем обрезанные части и промазываем их рикоттой. На край блинчика выкладываем нарезанную клубнику и сворачиваем в рулет.
Фриттата - это итальянский омлет, который готовят с начинкой из сыра и овощей. Сначала мы обжарим овощи на сковороде, а затем добавим яйца с молоком и доведем блюдо до готовности в духовке.
Филе горбуши, запеченное с помидорами и сыром - это простое в приготовлении низкоуглеводное блюдо, которое прекрасно подходит для правильного питания и кето-диеты.
На вкус этот коктейль очень напоминает батончик сникерс. Он хорошо насыщает и заряжает энергией, поэтому отлично подойдет спортсменам для продуктивных тренировок.