ReceptorBrend.jpg
9.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Печеночные блинчики с начинкой

Готовим тоненькие, эластичные, нежные блинчики из куриной печени с сочной начинкой. Такие блины получаются очень вкусными и сытными. Они станут прекрасной закуской на любом праздничном столе.

Просмотров:

4962
Печеночные блинчики с начинкой
Мы Вконтакте

Выход - 1100 г

Ингредиенты для блинов:

  • Печень куриная - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко 3,2% - 250 мл
  • Рисовая мука - 60 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

  • Лук - 2 шт. (240 г)
  • Морковь - 2 шт. (230 г)
  • Греческий йогурт (или густая сметана) - 250 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Подсолнечное масло (для жарки) - 10 мл
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень промываем и обрезаем все лишнее. Подготовленную печень отправляем в миску, добавляем яйца и пробиваем погружным блендером до однородности.
  2. В получившуюся массу частями вливаем молоко и постепенно добавляем рисовую муку, продолжая взбивать массу блендером. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Получаем жидкое тесто.
  3. Выпекаем блинчики на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до готовности.
  4. Готовим начинку. Для этого лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла.
  5. Морковь натираем на крупной терке и отправляем на сковороду к луку. Тушим все вместе до готовности.
  6. В йогурт добавляем пропущенный через пресс чеснок, немного соли и перца. Перемешиваем.
  7. Смазываем блинчики чесночно-йогуртовой массой, выкладываем на край зажарку и сворачиваем в трубочку.
  8. Даем блинам пропитаться, разрезаем пополам и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 153 ккал
  • Белки - 12,8 г
  • Жиры - 6,4 г
  • Углеводы - 10,8 г

Комментарии

Получается сухое хрустящее печенье, которое готовится всего из трех ингредиентов - яйца, гречневой муки и эритрита.
В этой диетической запеканке отличное сочетание нежного тыквенного пюре и творога. Такое блюдо можно подавать на завтрак или в качестве десерта.
Блинчики - один из самых вкусных и любимых всеми завтраков. Мы предлагаем рецепт полезных блинчиков из простых ингредиентов.
Вкусный и ароматный пирог из творога с воздушным шоколадным тестом и нежной начинкой, которая тает во рту.
Предлагаем приготовить на завтрак очень вкусные, мягкие и пышные блинчики из кукурузной муки на кефире.
Сегодня на ужин приготовим фаршированный перец с брынзой. Именно брынза хорошо дополняет фарш из куриного филе и блюдо приобретает совершенно новый вкус.
Вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо, не требующее особых продуктов и навыков. А результат просто восхитительный.
У этого десерта нежная, воздушная текстура, тающие во рту пузырьки маршмеллоу и насыщенный шоколадный вкус.
Смаженица — это блюдо балканской кухни в виде лепешки из творога и брынзы, которую готовят на сковороде. Это очень сытный, вкусный и весьма полезный завтрак, который готовится за считанные минуты.
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.