ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Печеночные блинчики с начинкой

Готовим тоненькие, эластичные, нежные блинчики из куриной печени с сочной начинкой. Такие блины получаются очень вкусными и сытными. Они станут прекрасной закуской на любом праздничном столе.

Просмотров:

4103
Печеночные блинчики с начинкой
Мы Вконтакте

Выход - 1100 г

Ингредиенты для блинов:

  • Печень куриная - 500 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко 3,2% - 250 мл
  • Рисовая мука - 60 г
  • Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

  • Лук - 2 шт. (240 г)
  • Морковь - 2 шт. (230 г)
  • Греческий йогурт (или густая сметана) - 250 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Подсолнечное масло (для жарки) - 10 мл
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень промываем и обрезаем все лишнее. Подготовленную печень отправляем в миску, добавляем яйца и пробиваем погружным блендером до однородности.
  2. В получившуюся массу частями вливаем молоко и постепенно добавляем рисовую муку, продолжая взбивать массу блендером. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Получаем жидкое тесто.
  3. Выпекаем блинчики на разогретой антипригарной сковороде с двух сторон до готовности.
  4. Готовим начинку. Для этого лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве масла.
  5. Морковь натираем на крупной терке и отправляем на сковороду к луку. Тушим все вместе до готовности.
  6. В йогурт добавляем пропущенный через пресс чеснок, немного соли и перца. Перемешиваем.
  7. Смазываем блинчики чесночно-йогуртовой массой, выкладываем на край зажарку и сворачиваем в трубочку.
  8. Даем блинам пропитаться, разрезаем пополам и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 153 ккал
  • Белки - 12,8 г
  • Жиры - 6,4 г
  • Углеводы - 10,8 г

Комментарии

Сегодня приготовим полезный рулет с превосходным вкусом и великолепным внешним видом. Это отличная замена вредной колбасе.
Отличный теплый салат для худеющих, с прекрасным сочетанием доступных продуктов.
Сегодня приготовим идеальный ужин из куриного филе, кефира и овощей, который легко впишется в рацион худеющих.
Получаются пышные, воздушные, вкусные оладушки с растопленным шоколадом внутри.
Получается сочный и ароматный рулет с тертыми яблоками и корицей на овсяном тесте.
Катаеф - это арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны, после чего склеиваются. Начинка для них может быть любая. Я сделала блины в диетическом варианте с творожно-банановой начинкой.
Сочная куриная грудка с яблоками, запеченная в духовке. Это красивое диетическое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Сегодня у нас простой рецепт вкусной и полезной выпечки. Мы будем готовить кексы из творога с яблочной начинкой.
Давайте приготовим диетический заливной пирог с рыбными консервами и рисом. Никакой возни с тестом, все просто, быстро и легко. А главное - вкусно и полезно.
Сегодня мы приготовим диетический овсяноблин, а также покажем три варианта начинки для него - две сладких и одну несладкую.