Ингредиенты:
- Фарш куриный - 500 г
- Яйцо - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт. (50 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Овсяные хлопья долгой варки (измельчённые) - 2 ст. л. (20 г)
- Сыр 40% - 50 г
- Помидор - 1 шт. (100 г)
- Приправы - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Сметана 15% - 150 г
- Томатная паста - 1 ч. л. (20 г)
- Приправы - по вкусу
- Соль - по вкусу
Приготовление блюда:
- В куриный фарш (у меня фарш из куриных бёдер 300 г и филе 200 г) натираем лук и чеснок на средней терке, добавляем яйцо, приправы (у меня карри 1/2 ч. л. и сушеная паприка 1/2 ч. л.), соль и измельченные овсяные хлопья. Все хорошо вымешиваем руками.
- Для приготовления соуса, смешиваем сметану с томатной пастой и приправами (я добавила карри и сушеную паприку). Солим по вкусу и хорошо перемешиваем.
- Помидор нарезаем небольшими кубиками. Сыр натираем на крупной терке.
- Из фарша формируем шарики среднего размера и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
- В каждом шарике делаем углубление, в которое помещаем соус и помидоры. Сверху посыпаем тертым сыром и замазываем оставшимся соусом.
- Отправляем наши гнёзда в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 194 ккал
- Белки - 21 г
- Жиры - 11 г
- Углеводы - 4 г
