Яблочные вафли на гречневой муке с изюмом

Ингредиенты:

• Яблоки (очищенные) - 400 г
• Мука зеленой гречки - 110 г
• Изюм - 60 г
• Псиллиум - 20 г
• Корица - 1 ч. л.
• Топленое масло Гхи - 1 ст. л.

Приготовление вафель:

1. Яблоки натираем на средней терке, отправляем в миску, добавляем гречневую муку, псиллиум, корицу, изюм и масло Гхи. Перемешиваем.
2. Вафельницу разогреваем и при необходимости смазываем панели небольшим количеством масла. Распределяем тесто и жарим вафли до готовности. Время приготовления зависит от мощности вафельницы. В моей вафельнице вафли готовятся примерно 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 150 ккал
• Белки - 3 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 25 г