Творожная запеканка с семенами чиа

Ингредиенты:

• Творог 0% - 400 г
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Подсластитель - по вкусу
• Ванилин - 2 г
• Кукурузный крахмал - 60 г
• Густой йогурт - 80 г
• Семена чиа - 20 г

Приготовление диетической запеканки:

1. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с творогом, йогуртом и подсластителем и хорошо взбиваем блендером. После чего добавляем кукурузный крахмал, ванилин и семена чиа. Еще раз взбиваем до получения однородной консистенции.
2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем на больших оборотах до твердых пиков. После чего постепенно вмешиваем белки лопаткой в творожную массу.
3. Заполняем силиконовую форму полученной массой и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 126 ккал
• Белки - 14,4 г
• Жиры - 3,7 г
• Углеводы - 9,4 г