ReceptorBrend.jpg
8.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Капустный пирог с курицей и овощами

Получается изумительный капустный пирог с куриной грудкой. Сочный, сытный, очень ароматный и яркий.

Просмотров:

2584
Капустный пирог с курицей и овощами
Мы Вконтакте

Выход - 1220 г

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (молодая) - 500 г
  • Филе куриной грудки - 400 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Зелёный лук - 50 г
  • Болгарский перец (красный) - 150 г
  • Болгарский перец (зеленый) - 90 г
  • Помидор - 120 г
  • Яйца (СО) - 3 шт.
  • Топленое масло Гхи - 10 г
  • Кумин - 1/4 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка
  • Перец чили молотый - 1 щепотка
  • Орегано - 1/3 ч. л.
  • Чеснок сушёный - 1/3 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Болгарский перец нарезаем брусочками. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Мелко нарезаем зеленый лук. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  2. Обжариваем куриную грудку на антипригарной сковороде. Как только мясо побелеет, добавляем соль и специи (у меня черный молотый перец, сушеный чеснок, паприка, молотый перец чили, орегано и кумин).
  3. Когда курица уже практически готова, отодвигаем мясо в сторону и добавляем на свободную сторону сковороды овощи и лук. Периодически помешивая, обжариваем овощи с курицей до готовности.
  4. Кочан капусты опускаем в кипящую подсоленную воду и как только капустные листья начнут отделяться, по очереди их снимаем. Плотную толстую прожилку на каждом капустном листе срезаем ножом.
  5. Форму для запекания смазываем топленым маслом (дно и бортики). Выкладываем в форму капустные листья с небольшим нахлестом друг на друга, оставляя достаточно большой свободный край. Капустным листом закрываем середину, а также выкладываем второй капустный слой на дно.
  6. На капусту равномерно распределяем начинку, сверху распределяем нарезанный кубиками помидор, добавляем яйца, закрываем всю поверхность пирога капустными листьями и заворачиваем края боковых капустных листьев.
  7. Смазываем пирог растопленным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  8. Готовому пирогу даем постоять в форме 10 минут, после чего аккуратно переворачиваем его на тарелку.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 89 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 4,5 г

Комментарии

Сегодня приготовим вкусный диетический гарнир в духовке. По этому рецепту рис получается сочный и наваристый.
Аппетитные, мягкие, сочные и простые в приготовлении баклажаны с начинкой, станут отличным диетическим блюдом на ужин.
Готовим лёгкий, воздушный, летний диетический торт с нежным клубничным муссом и ароматным клубничным конфи.
Суп из красной чечевицы — это простое в приготовлении, питательное и сытное первое блюдо, которое станет идеальным вариантом для диетического обеда.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический торт с нежным творожным кремом без сахара.
Очень вкусные низкокалорийные томатные оладьи с сыром фета.
Сегодня приготовим полезный диетический салат с грушей за 5 минут. Он получается сочным, ярким и необычным на вкус.
Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, перца, лукa и приправ. Блюдо входит в кухню Израиля и большинства арабских стран.
Щётка (метёлка) - это вкусный и полезный салат со свеклой, морковью, капустой и яблоком. Готовится он очень просто и отлично способствует похудению.
Сегодня мы покажем вам несколько вариантов эффективных диет рассчитанных на неделю, которые помогут похудеть и сбросить от 3 до 10 кг за 7 дней.