ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Капустный пирог с курицей и овощами

Получается изумительный капустный пирог с куриной грудкой. Сочный, сытный, очень ароматный и яркий.

Просмотров:

925
Капустный пирог с курицей и овощами

Выход - 1220 г

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная (молодая) - 500 г
  • Филе куриной грудки - 400 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Зелёный лук - 50 г
  • Болгарский перец (красный) - 150 г
  • Болгарский перец (зеленый) - 90 г
  • Помидор - 120 г
  • Яйца (СО) - 3 шт.
  • Топленое масло Гхи - 10 г
  • Кумин - 1/4 ч. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка
  • Перец чили молотый - 1 щепотка
  • Орегано - 1/3 ч. л.
  • Чеснок сушёный - 1/3 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. Болгарский перец нарезаем брусочками. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Мелко нарезаем зеленый лук. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
  2. Обжариваем куриную грудку на антипригарной сковороде. Как только мясо побелеет, добавляем соль и специи (у меня черный молотый перец, сушеный чеснок, паприка, молотый перец чили, орегано и кумин).
  3. Когда курица уже практически готова, отодвигаем мясо в сторону и добавляем на свободную сторону сковороды овощи и лук. Периодически помешивая, обжариваем овощи с курицей до готовности.
  4. Кочан капусты опускаем в кипящую подсоленную воду и как только капустные листья начнут отделяться, по очереди их снимаем. Плотную толстую прожилку на каждом капустном листе срезаем ножом.
  5. Форму для запекания смазываем топленым маслом (дно и бортики). Выкладываем в форму капустные листья с небольшим нахлестом друг на друга, оставляя достаточно большой свободный край. Капустным листом закрываем середину, а также выкладываем второй капустный слой на дно.
  6. На капусту равномерно распределяем начинку, сверху распределяем нарезанный кубиками помидор, добавляем яйца, закрываем всю поверхность пирога капустными листьями и заворачиваем края боковых капустных листьев.
  7. Смазываем пирог растопленным маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  8. Готовому пирогу даем постоять в форме 10 минут, после чего аккуратно переворачиваем его на тарелку.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 89 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 4,5 г

Комментарии

Вкусный диетический рулет из куриного филе и болгарского перца, который отлично подойдет для праздничного стола.
ПП рецепт всеми любимого печенья «ОРЕО». Несмотря на полезный состав из натуральных продуктов, это печенье совсем не уступает по вкусу магазинному варианту.
Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты.
Тонкая хрустящая основа и мягкая начинка, по текстуре напоминающая чизкейк. Эти корзиночки в меру сладкие, в них чувствуется вкус и банана и лимона, но не навязчиво, а тонко и гармонично.
Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Оладьи из яблок получаются очень нежными и вкусными, готовятся просто и прекрасно подходят на завтрак или в качестве десерта.
Здесь вы найдете много интересных рецептов блюд, которые прекрасно подходят для соблюдения низкоуглеводной кето-диеты.
В сезон холодов и морозов делюсь рецептом полезных и вкусных конфет из сухофруктов, которые помогут повысить иммунитет.
В этих котлетах нежная текстура основы из фасоли прекрасно дополняется хрустящей морковью и ароматными специями присутствующими в панировке.
Белый борщ это очень аппетитное первое блюдо, в котором содержится всего 37 ккал. Обязательно попробуйте этот необыкновенный рецепт.