ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Салат «Мимоза»

Диетический вариант рецепта всем знакомого праздничного салата «Мимоза».

Просмотров:

8047
Салат «Мимоза»
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Сардина (консерва без жидкости) - 140 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Сыр твердый 20% - 100 г
  • Морковь отварная - 200 г
  • Яблоко - 1 шт. (120 г)
  • Лук репчатый - 70 г
  • Сок лимона - 1 ч. л.

Для соуса:

  • Кефир 0% - 1800 мл. (в готовом виде 400 г)
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка.
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Подсластитель - 1 г (или сахар 0,5 ч. л.)

Приготовление диетического салата:

  1. Готовим соус: кефир помещаем в морозильную камеру на ночь. Замороженный кефир выкладываем в марлю сложенную в 4 слоя. Подвешиваем марлю и отцеживаем крем-сыр в течении 10 часов. К готовому крем-сыру добавляем соль, перец, пол чайной ложки сахара и горчицу. Перемешиваем.
  2. Собираем салат: на дно формы помещаем сардину и разравниваем по дну с помощью вилки. Сверху рыбы выкладываем нарезанный репчатый лук, после чего распределяем соус по всему периметру. Следующим слоем натираем яичные белки. Сверху смазываем соусом. Далее натираем яблоко и выдавливаем сок лимона (1 ч. л.). Далее на мелкой терке натираем твердый сыр. Смазываем соусом. Натираем морковь. Смазываем соусом. И напоследок распределяем мелко натертый желток.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 119 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 4,6 г
  • Углеводы - 9,3 г

Комментарии

Вкусное диетическое блюдо с овощами и куриной грудкой в сливочном соусе. Это идеальный вариант для полезного низкокалорийного ужина.
Простой рецепт полезного зефира из яблочного пюре без использования сахара. Это диетический десерт и его смело можно кушать даже тем, кто сидит на диете.
Сочная куриная грудка с яблоками, запеченная в духовке. Это красивое диетическое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Давайте приготовим вкусную и полезную запеканку из доступных ингредиентов.
Прекрасный творожный десерт с насыщенным шоколадным вкусом и нежной банановой начинкой.
Предлагаем приготовить нежнейший диетический торт без выпечки с ярким ягодным вкусом и ароматом.
У нас здесь три новых рецепта хорошо сбалансированных завтраков для сытного и вкусного начала дня.
Предлагаем приготовить сочный закусочный торт из ранней капусты со сметаной и помидорами.
Мягкие и нежные кальмары прекрасно сочетаются с ярким и ароматным томатным соусом. А оливки добавляют блюду как цветовой, так и вкусовой акцент.
Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.