ReceptorBrend.jpg
6.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Запеченные кабачки с овощами в кисло-сладком соусе

Прекрасное блюдо из овощей, которое подойдет и для дневного, и для вечернего приёма пищи.

Просмотров:

2138
Запеченные кабачки с овощами в кисло-сладком соусе
Мы Вконтакте

Такое блюдо прекрасно гармонирует с мясом или рыбой. Подавать его можно и в теплом, и в холодном виде.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт. (600 г)
  • Лук репчатый - 1 шт. (200 г)
  • Морковь - 2 шт. (250 г)
  • Картофель - 2 шт. (400 г)
  • Перец красный сладкий - 1 шт. (200 г)
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Сахар (мёд) - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Кориандр молотый - 1 ч. л.
  • Красный острый перец - 0,3 ч. л.
  • Яблочный уксус (лимонный сок) - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Кабачки, картофель, красный перец, морковь и репчатый лук нарезаем достаточно крупными кусочками.
  2. Противень застилаем пергаментом, распределяем подготовленные овощи и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
  3. Запеченные овощи переносим в большую миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, растительное масло, соль, сахар или мёд, молотый черный и красный перец, кориандр и яблочный уксус.
  4. Перемешиваем и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 70 ккал
  • Белки - 1,5 г
  • Жиры - 2,4 г
  • Углеводы - 10,8 г

Комментарии

Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный вариант всеми любимого пирожного «Картошка» без трансжиров, сахара и печенья.
Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Сегодня вы узнаете, как очень быстро приготовить невероятно сочную куриную грудку с ярким овощным гарниром на сковороде.
Нам с детства внушают, что завтрак это самый важный прием пищи. И это действительно так. Но что конкретно можно, а что нельзя кушать из утреннего рациона? Это серьезный вопрос.
В отличие от большинства веганских десертов, этот шоколадный торт имеет вполне приемлемую калорийность и высокое содержание белка. Он станет отличным выбором для всех худеющих.
Сырники с изюмом - это простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для завтрака, перекуса или уютного домашнего чаепития.
Получается изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый.
Полезный, быстрый и вкусный завтрак из доступных ингредиентов - творога, овсяных отрубей, яйца и сыра.
Очень вкусная творожно-маковая запеканка со сладкими ягодками изюма и легким цитрусовым ароматом.
Получается воздушный, освежающий диетический десерт с приятным клубничным вкусом и ароматом.