Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожные сочники

Творожное тесто и творожная начинка для любителей творожной выпечки. Худеем вкусно и полезно, без диет и срывов.

Просмотров:

84
Творожные сочники

В рецепте я использовала обычный сахар и калорийность рассчитывала учитывая этот факт. Вы же можете использовать свой любимый подсластитель по вкусу, тогда калорийность блюда будет еще ниже. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 сочников.

Ингредиенты для теста:

  • Творог 5% - 80 г
  • Мука - 120 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар (или подсластитель) - 50 г
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Творог 5% - 150 г
  • Белок - 1 шт.
  • Сахар (или подсластитель) - 50 г

Приготовление сочников:

  1. Готовим творожное тесто. Для этого яйцо, сахар (или подсластитель) и щепотку соли взбиваем венчиком. Затем добавляем творог и снова взбиваем. Теперь частями просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто до того момента, пока оно не перестанет прилипать к рукам. В этом рецепте я советую использовать рисовую, цельнозерновую или пшеничную муку. Овсяная мука может немного горчить в готовом блюде. Готовое тесто убираем в холодильник.
  2. Готовим начинку. Для этого отделяем желток от белка и добавляем в белок сахар или любой другой подсластитель и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем творог и перемешиваем ложкой до однородности.
  3. Тесто достаем из холодильника и раскатываем до толщины примерно пол сантиметра. Теперь с помощью стакана вырезаем из теста круги и на каждый круг добавляем творожную начинку.
  4. Выкладываем сочники на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, с помощью кисточки промазываем их желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 269 ккал
  • Белки - 14,4 г
  • Жиры - 6,5 г
  • Углеводы - 38 г

Комментарии

Готовим вкусный диетический ужин в духовке - запеченное филе трески с морковью и брокколи.
Сегодня мы предлагаем подробное безуглеводное меню на день, состоящее преимущественно из белковой пищи.
Очень полезный и вкусный пудинг. Всем советуем приготовить этот невероятный диетический десерт!
Очень нежный диетический десерт с великолепным сочетанием ягодного вкуса и низкой калорийностью.
Ароматный, хрустящий и простой в приготовлении пирог на основе овсянки с яблочной начинкой. Рецепт без добавления сахара и пшеничной муки.
Мы приготовили для вас подборку полезных обедов на всю рабочую неделю! Берите на заметку, чтобы есть вкусно и быть всегда в форме!
По вкусу, запеченное мясо индейки очень похоже на ветчину, поэтому сможет заменить данный продукт и на праздничном столе, и на повседневном.
Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.
Диетический вариант рецепта праздничного салата «Селедка под шубой».
Салат получается очень вкусный, сытный и при этом низкокалорийный. Содержит достаточно много белка, что очень важно для тех, кто следит за своим питанием. Отлично подойдёт на обед или ужин.