ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат из куриной печени с пекинской капустой

В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.

Просмотров:

3961
Салат из куриной печени с пекинской капустой
Мы Вконтакте

Выход - 840 г

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 350 г
  • Пекинская капуста - 300 г
  • Морковь по-корейски - 130 г
  • Бочковые огурцы (соленые) - 100 г
  • Греческий йогурт 4% - 75 г
  • Петрушка - 10 г
  • Перец чёрный горошком - 14 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление салата:

  1. Куриную печень промываем, вырезаем толстые соединительные жилки и пленочки. Кусочки очищенной печени выкладываем в кастрюлю с горячей водой, которая вот-вот закипит. Добавляем лавровый лист, черный перец горошком и соль. Отвариваем печень при слабом кипении в течение 15 минут.
  2. Тонко шинкуем пекинскую капусту. Небольшими брусочками нарезаем соленые бочковые огурцы. Остывшую куриную печень нарезаем тонкой соломкой. Измельчаем зелень (у меня петрушка).
  3. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем салат густым греческим йогуртом (можно заменить некислой сметаной) и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 81 ккал
  • Белки - 9,4 г
  • Жиры - 3,7 г
  • Углеводы - 1,9 г

Комментарии

Простые в приготовлении банановые корзинки с творожно-яблочной начинкой, станут отличным завтраком или десертом для всех тех, кто любит вкусные и полезные сладости.
Вкусный диетический пирог с основой из рассыпчатого песочного теста, нежным творожным суфле и сочными персиками.
Предлагаем подборку рецептов диетических пасхальных куличей, которые содержат в своем составе более полезные и менее калорийные продукты.
Особенность этого чизкейка в том, что готовится он из самых простых ингредиентов, содержит много белка и при этом имеет потрясающую текстуру выпечного чизкейка.
Предлагаем подборку простых рецептов, с помощью которых вы сможете приготовить полезные диетические оладьи.
Прекрасно сбалансированный диетический ужин, на приготовление которого вы потратите не более 20 минут.
Нежнейшие диетические блинчики с начинкой из творога и яично-йогуртовой заливкой в шоколаде. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак.
Эти чечевичные лепешки не содержат глютена, они богаты растительным белком и просты в приготовлении.
Красивый творожно-малиновый желейный торт, который прекрасно подходит для жарких летних дней.
Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.