ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат из куриной печени с пекинской капустой

В этом диетическом салате отличный баланс вкуса и текстуры. Нежная куриная печень, сочная и хрустящая пекинская капуста, пикантная морковь и соленые огурчики.

Просмотров:

3923
Салат из куриной печени с пекинской капустой
Мы Вконтакте

Выход - 840 г

Ингредиенты:

  • Печень куриная - 350 г
  • Пекинская капуста - 300 г
  • Морковь по-корейски - 130 г
  • Бочковые огурцы (соленые) - 100 г
  • Греческий йогурт 4% - 75 г
  • Петрушка - 10 г
  • Перец чёрный горошком - 14 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Соль - по вкусу

Приготовление салата:

  1. Куриную печень промываем, вырезаем толстые соединительные жилки и пленочки. Кусочки очищенной печени выкладываем в кастрюлю с горячей водой, которая вот-вот закипит. Добавляем лавровый лист, черный перец горошком и соль. Отвариваем печень при слабом кипении в течение 15 минут.
  2. Тонко шинкуем пекинскую капусту. Небольшими брусочками нарезаем соленые бочковые огурцы. Остывшую куриную печень нарезаем тонкой соломкой. Измельчаем зелень (у меня петрушка).
  3. Отправляем все ингредиенты в салатницу, заправляем салат густым греческим йогуртом (можно заменить некислой сметаной) и все хорошо перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 81 ккал
  • Белки - 9,4 г
  • Жиры - 3,7 г
  • Углеводы - 1,9 г

Комментарии

Сегодня мы расскажем, насколько часто нужно взвешиваться, отчего растет вес и как узнать, сколько у вас жира.
Вкусная, нежная и очень ароматная ватрушка из творога, которую можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сегодня в качестве начинки я использовала сливы.
Когда хочется сладкой выпечки на диете, выручает этот простой рецепт творожного печенья с овсяными отрубями и яблоком.
Получается вкусный и сытный творожно-яблочный пирог с превосходным соотношением КБЖУ.
Вкусный и полезный низкоуглеводный ужин, который не только удовлетворит чувство голода, но и поможет сохранить стройную фигуру.
Очень простая в приготовлении домашняя колбаса из филе курицы или индейки. При минимальной калорийности, эта колбаса имеет прекрасные вкусовые качества.
Сегодня готовим очень вкусный, но в то же время быстрый и простой завтрак - ленивые творожные вареники.
Сегодня приготовим диетический салат, в котором будет содержаться по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
Простой рецепт галеты из овсяной муки с творогом и ягодами. В этом пироге тонкое хрустящие тесто и много сочной кисло-сладкой начинки.
В этих творожных оладушках минимум углеводов, максимум белка и умеренное количество жиров. Получается вкусно, полезно и сытно.