Ингредиенты:
- Брокколи - 500 г
- Лук репчатый (средний) - 1 шт.
- Яйца (С1) - 4 шт.
- Сыр - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Кокосовое масло - для жарки
Приготовление оладий:
- Брокколи разбираем на соцветия и измельчаем в блендере.
- Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками.
- Обжариваем лук на сковороде с небольшим количеством кокосового масла.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Яйца солим, перчим по вкусу и взбалтываем вилкой или венчиком.
- Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску и хорошо перемешиваем.
- Обжариваем оладьи на сковороде с небольшим количеством кокосового масла с двух сторон под крышкой. Огонь средний.
- Подаем оладьи со сметаной или творожным сыром.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 140 ккал
- Белки - 7 г
- Жиры - 11 г
- Углеводы - 3 г