ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

3 рецепта диетических обедов из доступных продуктов

Подборка из трех простых рецептов, которые отлично подойдут для сытного и полезного диетического обеда.

Просмотров:

5510
Диетический обед
Мы Вконтакте

Правильный диетический обед помогает избежать вечерних перееданий, а также успешно бороться с лишними килограммами и поддерживать хорошую физическую форму. Предложенные нами блюда содержат полезные вещества в нужном количестве, приносят вкусовое удовольствие и заряжают энергией.

Рецепты

Овощи, запеченные с курицей в сметане
Овощи, запеченные с курицей в сметане

Из указанного количества ингредиентов получается 1500 грамм готового блюда.

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) - 400 г
  • Кабачок - 500 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Куриное филе - 600 г
  • Сметана 15% - 200 г
  • Соль - 2 ч. л.
  • Перец (молотый) - по вкусу
  • Чеснок (сушеный) - 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Картофель очищаем и нарезаем пластинами примерно по 5 миллиметров в толщину. Точно также нарезаем кабачок. Лук нарезаем четверть-кольцами.
  2. Куриное филе нарезаем средними кусочками. В этом рецепте можно использовать любое мясо.
  3. Все ингредиенты отправляем в удобную большую форму для выпекания, добавляем сушеный чеснок, солим и перчим по вкусу.
  4. Заправляем блюдо сметаной и все хорошо перемешиваем.
  5. Накрываем форму фольгой, либо бумагой для выпечки (для этого отрезаем кусок бумаги для выпечки, смачиваем ее в воде и хорошо отжимаем) и отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 98 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 2,5 г
  • Углеводы - 8 г
Макароны с фаршем и помидорами
Макароны с фаршем и помидорами

Из указанного количества ингредиентов получается 1100 грамм готового блюда.

Ингредиенты:

  • Макароны (из твёрдых сортов пшеницы) - 200 г
  • Вода - 150 г
  • Фарш (у меня куриный) - 600 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Помидоры - 400 г
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Твёрдый сыр (по желанию) - для подачи
  • Свежая зелень (по желанию) - для подачи

Приготовление:

  1. Репчатый лук нарезаем средним кубиком. Помидоры тоже нарезаем небольшим кубиком. По желанию, с помидоров можно предварительно снять кожуру.
  2. На разогретую сковороду выливаем немного растительного масла и на большом огне обжариваем фарш до светлого состояния так, чтобы практически весь сок испарился.
  3. Теперь к фаршу добавляем лук и обжариваем все вместе около пяти минут, до прозрачного состояния лука.
  4. Затем фарш солим и перчим по вкусу и отправляем к нему помидоры. Все перемешиваем и продолжаем тушить еще около четырех минут.
  5. В завершение высыпаем в сковороду макароны из твердых сортов пшеницы и заливаем 150 грамм воды. Все перемешиваем, убавляем огонь до слабого, накрываем сковороду крышкой и периодически помешивая готовим блюдо 15-20 минут.
  6. В готовое блюдо добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 15,5 г
  • Жиры - 2,1 г
  • Углеводы - 15,9 г
Перловая каша с шампиньонами
Перловая каша с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Перловая крупа - 200 г
  • Шампиньоны - 350 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Приправа карри - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Вода - 350 г

Приготовление:

  1. Перловку хорошо промываем под проточной водой, затем заливаем крупу водой и оставляем минимум на 30 минут, а лучше на ночь.
  2. Грибы нарезаем средними кусочками. Репчатый лук нарезаем средним кубиком.
  3. На разогретую сковороду выливаем немного растительного масла и обжариваем грибы до румяного состояния.
  4. После того, как испарится сок и грибы немного поджарятся, добавляем к ним лук и обжариваем все вместе еще около пяти минут.
  5. Затем солим грибы по вкусу и добавляем приправу карри. Именно эта приправа сделает перловку неповторимой.
  6. Сверху на грибы распределяем перловку и заливаем в сковороду 350 грамм чистой фильтрованной воды.
  7. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до слабого и готовим кашу 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 108 ккал
  • Белки - 4,5 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 18,7 г
Видео
Смотрите также
Мы приготовили для вас подборку полезных обедов на всю рабочую неделю! Берите на заметку, чтобы есть вкусно и быть всегда в форме!

Комментарии

Датские блинчики отличаются от обычных тем, что готовятся в духовке и обязательно подаются с большим количеством топпингов. В нашем случае это будет диетический лимонный курд.
Простой яблочный пирог, который готовится на сковороде без использования духовки. Тесто на айране придаёт этой шарлотке особенный вкус.
Это вкусная, сытная и довольно простая в приготовлении закуска из куриной печени, которая будет красиво смотреться и на повседневном, и на праздничном столе.
Влажный бисквит на яблочном пюре, ароматное компоте из яблок и воздушный яблочно-творожный мусс. Этот диетический торт будет отличным десертом для худеющих.
Простой в приготовлении, красивый, вкусный диетический кекс без глютена и сахара.
Нежные и воздушные оладьи с приятным яблочным вкусом прекрасно подойдут на завтрак. Готовятся они очень просто и быстро.
Этот рецепт находка для тех, кто следит за своей фигурой - пряный фитнес-хлеб без муки на каждый день.
Простое и быстрое в приготовлении блюдо из пекинской капусты, которое станет отличным перекусом без вреда для фигуры.
А вы когда-нибудь пробовали суп с баклажанами? Это очень низкокалорийное, вкусное и полезное первое блюдо.
Получается полезный морковный торт с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.