Полезный бургер с котлетой из говядины

Я не делала соус, потому что бургер и так получается сочным и очень вкусным!

Ингредиенты:

• Булка ржаная - 2 шт.
• Сыр плавленый - 6-9 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Говядина (не жирная) - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Салат - 1 пучек
• Огурец - 1 шт.
• Овсяная мука - 1-2 ст. л.
• Клечатка - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу

Приготовление бургера:

1. Сначала сделаем фарш. Для этого необходимо нарезать крупно лук, соединить его с мясом и пропустить через мясорубку. К фаршу добавить одно яйцо, соль, 1 ст. л. клетчатки и специи по вкусу. Все перемешать.
2. Отдельно в тарелку насыпать овсяную муку. Формируем крупную котлету и обваливаем в муке с двух сторон. Жарить необходимо с двух сторон по 3 минуты на разогретой сковороде.
3. Все овощи нужно помыть и тонко нарезать.
4. Разрезать булку пополам и собрать наш бургер: булка - листья салата - сыр - котлета - помидоры - листья салата - сыр - огурцы - сладкий перец - сыр - листья салата - булка.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 175 ккал
• Белки - 14 г
• Жиры - 9 г
• Углеводы - 10 г