ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Творожно-яблочный десерт

Чудесный, нежный десерт с очень интересной текстурой, одновременно напоминающей зефир и натуральную яблочную пастилу.

Просмотров:

5393
Творожно-яблочный десерт
Мы Вконтакте

Выход - 875 г

Ингредиенты:

  • Мягкий творог 5% - 500 г
  • Яблоки (очищенные) - 350 г
  • Мёд - 50 г
  • Желатин - 20 г
  • Молоко 2,5% - 100 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.

Приготовление десерта:

  1. Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем произвольными, не слишком большими кусочками.
  2. Подготовленные яблоки отправляем в подходящую форму для запекания, посыпаем молотой корицей, добавляем немного ванилина и перемешиваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Запекаем до того момента, пока яблоки не станут мягкими.
  3. Желатин заливаем холодным молоком, перемешиваем и оставляем набухать.
  4. Из запеченных яблок делаем пюре, при помощи погружного блендера. Затем в яблочное пюре добавляем мёд и вливаем растопленный желатин. Взбиваем массу миксером. Примерно через 5-7 минут масса значительно посветлеет и увеличится в объеме.
  5. В получившуюся массу постепенно добавляем мягкий творог и продолжаем взбивать миксером до однородности.
  6. Выливаем творожно-яблочную массу в пакет из под молока, срезав с него верхнюю часть. Также такой десерт можно подавать порционно, для этого нужно разложить его по креманкам или силиконовым формочкам.
  7. Сверху пакет прикрываем пищевой пленкой и убираем десерт в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания. Затем аккуратно разрезаем пакет и извлекаем десерт, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 106 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 11,1 г

Комментарии

Сегодня мы приготовим изумительный диетический торт, в состав которого входит полезный японский чай "Матча".
Сегодня приготовим нарядное блюдо в духовке, которое украсит праздничный стол и порадует вас и ваших близких своим вкусом и невысокой калорийностью.
Этот салат имеет низкую калорийность, богат витаминами и клетчаткой, прекрасно подходит для диетического ужина как самостоятельное блюдо.
Готовится такой пирог очень просто, получается мягкий, низкокалорийный, содержит много белка.
Тефтели в овощном соусе получаются невероятно мягкими, нежными, сочными и вкусными.
Очень нежный, вкусный, низкокалорийный клубничный десерт, который готовится буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.
Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.
Невероятно вкусная, красивая и бюджетная закуска из куриной печени. Такой закусочный торт можно смело подавать даже на праздничный стол.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетическую шарлотку с яблоками без муки, без сахара и без духовки. Пирог получается ароматным, пористым и в меру влажным.
Получается сочный и очень вкусный открытый пирог на рассыпчатой основе с клубничной начинкой под творожной заливкой.