ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Творожно-яблочный десерт

Чудесный, нежный десерт с очень интересной текстурой, одновременно напоминающей зефир и натуральную яблочную пастилу.

Просмотров:

4813
Творожно-яблочный десерт
Мы Вконтакте

Выход - 875 г

Ингредиенты:

  • Мягкий творог 5% - 500 г
  • Яблоки (очищенные) - 350 г
  • Мёд - 50 г
  • Желатин - 20 г
  • Молоко 2,5% - 100 г
  • Ванилин - 1 щепотка
  • Корица (молотая) - 1 ч. л.

Приготовление десерта:

  1. Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем произвольными, не слишком большими кусочками.
  2. Подготовленные яблоки отправляем в подходящую форму для запекания, посыпаем молотой корицей, добавляем немного ванилина и перемешиваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Запекаем до того момента, пока яблоки не станут мягкими.
  3. Желатин заливаем холодным молоком, перемешиваем и оставляем набухать.
  4. Из запеченных яблок делаем пюре, при помощи погружного блендера. Затем в яблочное пюре добавляем мёд и вливаем растопленный желатин. Взбиваем массу миксером. Примерно через 5-7 минут масса значительно посветлеет и увеличится в объеме.
  5. В получившуюся массу постепенно добавляем мягкий творог и продолжаем взбивать миксером до однородности.
  6. Выливаем творожно-яблочную массу в пакет из под молока, срезав с него верхнюю часть. Также такой десерт можно подавать порционно, для этого нужно разложить его по креманкам или силиконовым формочкам.
  7. Сверху пакет прикрываем пищевой пленкой и убираем десерт в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания. Затем аккуратно разрезаем пакет и извлекаем десерт, нарезаем его на порционные кусочки и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 106 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 11,1 г

Комментарии

Простой в приготовлении открытый пирог из нежного творожного теста с сочной начинкой из свежей сливы.
Нарядная праздничная закуска из лаваша, которая готовится очень просто, а получается красивой и вкусной.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетический торт с маковыми коржами, чизкейком и вишневым конфи.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических тефтелей, которые помогут разнообразить ваш полезный рацион питания.
Вкусная, нежная и очень ароматная ватрушка из творога, которую можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Сегодня в качестве начинки я использовала сливы.
Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью.
Шоколадный пирог из овсянки готовится просто, а получается вкусным и сочным за счет вишневой начинки.
Очень аппетитное, яркое и ароматное блюдо, в котором много овощей и вкусные, нежные, мягкие тефтели.
Предлагаем приготовить нежный хлеб из куриной печени, который можно подавать в качестве закуски, или как дополнение к гарниру на обед или ужин.
Протеиновые оладьи — сытный и богатый белком завтрак, в котором часть пшеничной муки заменена протеиновым порошком.