Низкоуглеводный белый хлеб из кокосовой и миндальной муки
С таким диетическим хлебом ваши бутерброды будут невероятно вкусными и полезными.
Просмотров:
543
Ингредиенты:
Кокосовая мука - 100 г
Миндальная мука - 50 г
Яйца (С1) - 2 шт.
Псиллиум - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Сливочное масло - 40 г
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Вода (теплая) - 150 мл
Приготовление хлеба:
Псиллиум заливаем теплой водой (50 мл) и оставляем на 15 минут.
В миску просеиваем кокосовую и миндальную муку. Добавляем соль и соду. Перемешиваем венчиком.
Добавляем в сухие ингредиенты набухший псиллиум, яйца, мягкое сливочное масло, яблочный уксус и воду (100 мл). Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой в контакт и оставляем на 25 минут.
Форму застилаем пергаментом, переносим тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Гуакамоле - это вкусный диетический соус, в котором много витаминов и полезных жиров. Его можно намазывать на кукурузные или гречневые хлебцы и подавать в качестве полезной низкокалорийной закуски.
Ленивая ачма - это быстрое блюдо из лаваша, яиц, творога и сыра, которое готовится на сковороде за считанные минуты. Отличный вариант простого и сытного завтрака.