Суп с картофелем, яйцами и шпинатом

Такой суп - настоящий праздник для желудка. Он хорошо помогает пищеварению и после него остается чувство легкости.

Ингредиенты:

• Куриный бульон - 1,5 л
• Картофель - 250-300 г
• Шпинат - 50 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль, зелень и любимые приправы - по вкусу

Приготовление супа:

1. В кипящий куриный подсоленный бульон, получившейся от варки куриной грудки, опускаем кубики картофеля. Оставляем картошку варится на 7 минут.
2. Два куриных яйца солим и взбиваем венчиком в болтунью.
3. Хорошо моем шпинат и режим его полосками.
4. Когда картофель практически готов, тоненькой струйкой вливаем яичную болтунью.
5. Также в суп отправляем шпинат и варим еще 2 минуты.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 31 ккал
• Белки - 2,6 г
• Жиры - 1 г
• Углеводы - 2,5 г