ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Новогодний салат «Елочные шары»

Оригинальный новогодний салат в виде ёлочных игрушек. Это очень вкусное диетическое блюдо, которое украсит новогодний стол и создаст незабываемую атмосферу праздника.

Просмотров:

5105
Новогодний салат «Елочные шары»

Ингредиенты для салата:

  • Куриное филе (вареное) - 300 г
  • Яйца вареные - 4 шт.
  • Сыр твердый 20% - 220 г
  • Соленые огурцы - 3 шт. (120 г)
  • Чеснок - 2-3 зубчика

Для соуса:

  • Молоко 1,5% - 300 мл.
  • Желток - 2 шт.
  • Кукурузный крахмал - 10 г (2 ч. л.)
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч. л.
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Лимон - 0,5 шт.

Для украшения:

  • Морковь вареная - 2 шт. ( 240 г)
  • Свекла вареная - 2 шт. (240 г)
  • Укроп - 50 г
  • Кунжут - 20 г
  • Оливки или маслины - 7-10 шт.
  • Стебли петрушки - 7-10 шт.

Приготовление диетического салата:

  1. Смешиваем все ингредиенты для соуса: молоко, желток, кукурузный крахмал, соль, сахар и горчицу. Перемешиваем венчиком до однородной массы. Ставим на большой огонь и постоянно помешивая варим одну минуту, после чего убавляем огонь и варим еще две минуты до загустения. Как только соус загустел, добавляем сок половины лимона и снимаем с огня.
  2. На небольшие кубики нарезаем куриную грудку и соленые огурцы. На крупную терку натираем вареные яйца. Сыр натираем на мелкую терку. Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока. Заливаем соусом и все хорошо перемешиваем.
  3. Мелко нарезаем укроп. На мелкой терке натираем морковь и свеклу. У нас получилось 4 вида панировки: кунжут, свекла, укроп и морковь.
  4. Руками формируем шарики и панируем их поочередно в разных видах панировки. Маслины разрезаем пополам, вставляем в них стебли петрушки и украшаем ими наши елочные игрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 110 ккал
  • Белки - 9,5 г
  • Жиры - 5,9 г
  • Углеводы - 4,3 г

Комментарии

Очень простой в приготовлении, нежный, сытный и воздушный пирог из лаваша, который получается с ярким и насыщенным вкусом.
Все три салата являются лучшим дополнением к шашлыку или мясу на гриле, а так же могут разнообразить диетическое меню, так как содержат мало калорий.
Этот очень нежный диетический торт состоит из мягкого бисквитного рулета, ароматного клубничного джема и легкого творожного мусса.
Простые и вкусные лепёшки из кабачка с сыром, которые готовятся в духовке без использования муки и масла.
Приготовить по-флотски можно не только макароны, но и стручковую фасоль. Получается сытное и полезное блюдо для вкусного диетического ужина.
Простой в приготовлении торт с шоколадными коржами и кокосовым кремом. Коржи для этого десерта готовятся на сковороде без использования духовки.
Сегодня приготовим очень вкусную закуску из кабачков и плавленого сыра. Готовится она очень просто и из минимального количества ингредиентов.
У нас здесь рыбные котлеты, шашлычки из индейки и кальмары в томатном соусе. Идеальные белковые блюда для спортсменов и худеющих!
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Получается вкусный и наваристый супчик, который очень прост в приготовлении и отлично подходит для худеющих.