Хачапури из творога

Ингредиенты (на 4 штуки):

• Творог 5% - 180 г
• Рисовая мука - 70 г
• Сыр - 20 г
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 5 г
• Помидоры черри - 2 шт.
• Перепелиное яйцо - 4 шт.
• Зеленый лук - 10 г
• Соль - по вкусу

Приготовление хачапури:

1. Готовим творожное тесто. Для этого взбиваем венчиком куриное яйцо с солью. Затем добавляем творог и частями муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, оно получается однородным и мягким.
2. Тесто делим на 4 равных части и формируем лодочки. Затем лодочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. В духовке лодочки могут немного расползтись, если вы это заметили, ничего страшного, достаньте их и придайте форму с помощью столовой ложки.
3. Для начинки, помидоры черри разрезаем на 4 части, зелень шинкуем, а сыр натираем на мелкой терке.
4. Как только лодочки будут готовы, достаем их из духовки и укладываем в них начинку - помидоры черри, сыр, зелень и в каждую лодочку разбиваем одно перепелиное яйцо.
5. Отправляем хачапури в духовку еще на 10 минут. Если же вы хотите жидкий желток, то время выпекания нужно сократить до 3-4 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 182 ккал
• Белки - 13,5 г
• Жиры - 6,9 г
• Углеводы - 15,9 г