Ингредиенты:
- Кефир - 50 мл
- Сыр - 30 г
- Яйцо - 1 шт.
- Творог 5% - 100 г
- Овсяная мука - 2 ст. л.
- Зелень и соль - по вкусу
Приготовление хачапури:
- Куриное яйцо взбиваем с щепоткой соли, затем добавляем кефир, творог и две столовые ложки овсяной муки. Все хорошо перемешиваем венчиком.
- Сыр натираем на терке, а зелень (у меня лук) мелко шинкуем. Добавляем в общую массу и хорошо перемешиваем.
- Готовим хачапури на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон, до образования золотистой корочки.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 168 ккал
- Белки - 12,4 г
- Жиры - 7,7 г
- Углеводы - 12 г