ReceptorBrend.jpg
2.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Клубничный самбук

Предлагаем приготовить волшебный десерт из клубники. Получается нежнейшее клубничное облачко, чарующее и воздушное.

Просмотров:

447
Клубничный самбук

Выход - 425 г (5 порций)

Ингредиенты:

  • Клубника - 300 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 60 мл
  • Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар) - 45 г
  • Сок лимона - 10 г

Приготовление десерта:

  1. Желатин заливаем водой.
  2. Клубнику промываем, просушиваем, очищаем и измельчаем погружным блендером до состояния однородного пюре.
  3. В клубничное пюре добавляем лимонный сок и тростниковый или кокосовый сахар. Перемешиваем.
  4. Пюре отправляем в сотейник, ставим на огонь и прогреваем пару минут, постоянно помешивая, до растворения сахара.
  5. Переливаем теплое клубничное пюре в глубокую миску, вливаем растопленный желатин и взбиваем массу миксером на самых больших оборотах. Взбивать нужно достаточно долго, масса постепенно начнет увеличиваться в объёме, светлеть и густеть. Общее время взбивания примерно 15 минут. Все зависит от мощности вашего миксера. Готовый десерт по консистенции напоминает яичные белки, взбитые до мягких пиков.
  6. Готовый десерт отправляем в порционные стаканы (креманки) и ставим в холодильник на 30-60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 79 ккал
  • Белки - 2,6 г
  • Жиры - 0,2 г
  • Углеводы - 15,8 г

Комментарии

Многие рекламные ролики различных методов похудения обещают, что с их способом можно худеть на 1 кг в день. Давайте разберемся, возможно ли это?
Нежные творожно-тыквенные оладьи станут прекрасным выбором для вкусного и полезного завтрака.
Нежный и воздушный диетический десерт из простых и доступных ингредиентов - суфле из ряженки и какао.
Мы собрали лучшие рецепты диетических заливных пирогов, которые помогут вам разнообразить ежедневный рацион вкусной и полезной выпечкой.
Мы собрали для вас самые вкусные диетические блюда, которые вы можете приготовить в духовке.
Получается вкусное пирожное, которое по вкусу совершенно не уступает оригиналу, но состоит из полезных продуктов и содержит вдвое меньше калорий.
Сегодня приготовим чизкейк на шоколадной основе из бананов и фиников, и верхним творожным слоем с приятным кофейным вкусом и ароматом.
Ароматные и сочные куриные ножки, пропитанные апельсиновым соусом, это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо для праздничного стола.
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить очень ароматные и пышные кокосовые кексы из овсянки, кокосовой стружки и творога.
Завтрак для тех, кто любит поспать подольше или просто хочет сэкономить время с утра - ленивая овсянка в банке. Это очень просто, вкусно, сытно и питательно.