ReceptorBrend.jpg
7.3 Рейтинг (Голосов - 3)

Сливочно-грибной соус из шампиньонов

Приготовьте сливочно-грибной соус, с которым любое ваше блюдо заиграет новыми красками.

Просмотров:

1230
Сливочно-грибной соус из шампиньонов
Мы Вконтакте

Такой соус станет прекрасным дополнением к гарниру и придаст ему особую изюминку.

Выход - 440 г

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 100 г
  • Репчатый лук - 60 г
  • Сливки 10% - 400 г
  • Мука рисовая - 10 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 5 г
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка
  • Тимьян (сушеный) - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу

Приготовление соуса:

  1. Репчатый лук нарезаем небольшими кусочками. Шампиньоны нарезаем пластинами.
  2. В сковороде растапливаем немного масла (у меня масло Гхи, но можно использовать и растительное) и обжариваем лук с грибами до золотистости.
  3. Добавляем соль, черный молотый перец, тимьян и муку (добавление муки сделает соус густым, даже если использовать сливки с самой низкой жирностью). Перемешиваем.
  4. Вливаем в сковороду к остальным ингредиентам горячие сливки, перемешиваем, прогреваем буквально одну минуту и снимаем с огня.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 137 ккал
  • Белки - 3,6 г
  • Жиры - 10,4 г
  • Углеводы - 7 г

Комментарии

Сегодня мы покажем простой рецепт пирога с яблоками из лаваша, который можно кушать даже тем, кто хочет похудеть.
Сегодня вы узнаете что можно есть на гарнир худеющим без вреда для фигуры. Рецепт жареной цветной капусты не только полезный, но еще и очень быстрый.
Пожалуй лучшая запеканка для худеющих. В этом рецепте мы будем использовать только простые и полезные продукты, а на подготовку уйдет максимум 10 минут.
Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.
Отличный теплый салат для худеющих, с прекрасным сочетанием доступных продуктов.
Получается сытный, вкусный и полезный перекус из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и авокадо.
Давайте приготовим сочную мясную закуску из куриного филе с грибами и сыром внутри. Это прекрасное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Шарлотка получается ароматной, нежной и пышной. За счёт добавления кефира, мякиш получается слегка влажным и рыхлым.
Предлагаем приготовить аппетитное, полезное и по-домашнему вкусное блюдо в рукаве. Получаются тушеные в собственном соку овощи, дополненные сочными и ароматными мясными фрикадельками.
Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный вариант всеми любимого пирожного «Картошка» без трансжиров, сахара и печенья.